---KOL böregi---
Malzemeler:
1 1/2 Subardagi ilik süt
1 1/2 Subardagi ilik su
tuz
1 Maya
1 kg Un
1 Yumurta (aki icerisine)
1/2 litre Siviyag
Icerisine tercihe göre Ispanak, Peynir , kiyma, patates
Yapilisi:
Hamuru yogurup, mayalanmasini beklemeden 8-9 Beze ye ayiralim. Her birini un ile tabak büyüklügünde acip, derin bir kabin icerisinde üstüste dizelim, her defasina acilan hamurlarin üzerine örtecek kadar yag dökelim.
en altda olanini alalim ve genis bir masanin üzerinde kenarlarindan ceke ceke acabildigimiz kadar acalim.. ufak tefek yirtilmalar normal. Üzerine icimizi serelim kenarlarinin hamurunun ince olmasina ve iclerin kenarda da olmasina dikkat edelim.
sardigimiz yufkamizi kol seklinde kiralim ve öylece firin tepsisine koyalim. Yumurta sarisina bir iki damla seker yada pekmez damlatirsak daha güzel kizarmasina neden olacaktir.
Böreklerimizi kesip ikrama hazirlayabiliriz..
Afiyet olsun.. Dua eder Dua beklerim.. Allah'a emanet olun.
Boreek harika gorunuyor.dualarda bulusalim....
YanıtlaSilCanim benim :) Bir gün tadina bakmaya da beklerim... :)
YanıtlaSilDileğim odur ki sizlerle muhabbetlerle buluşmak yanında kol böreği de fena olmaz:))))
YanıtlaSilhocam bu 1/2 siviyag 500 ml'mi oluyo
YanıtlaSilTabiki en yakin zamanda bekliyorum <3
YanıtlaSilAsiyecim evet 500ml yag :) bu börek sebzeli cok iyi oluyor peynirli sadece cocuklar istedigi icin yapiyorum.. ispanak, pazi, pirassa süper oluyor..
YanıtlaSil