Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » 40 derde deva: Semizotu yemeği

40 derde deva: Semizotu yemeği

Written By Mutfakfelsefem on 5 Kasım 2013 Salı | 00:01

Kalp, esasen Allah için yaratılmıştır.
Kullar kalplerini Allah'ın harici dünyevî şeyler ile doldurunca, daima huzursuz mutsuz ve bitmek tükenmek bilmeyen bir arayış içinde debelenirler.
İyice gâfil olanlar ruhlarındaki o boşluğu doldurabilmek için kendilerini eğlenceden eğlenceye atarlar. Günah çukurlarında kaybolurlar. Bir türlü mutlu da olamazlar, sahte ve geçici mutluluklarla kendilerini avuturlar.

Halbuki kalpteki o boşluk, ancak Allah ile doldurulunca sükun bulup huzura erer.
Hakikî mutluluk, kalbi Allah ile doldurmaktır.
İşte o zaman hiçbir bela sıkıntı insana ağır gelmez, hatta belalar tatlı bile gelir.
Fail-i hakikî Allah'tır çünkü.
Merkezi kalp olan ve kalbi de Allah için yaratılan "insan", ne için yaratıldığını kavrayıp buna uygun bir hayat yaşayınca, her an Rabbiyle başbaşadır.

-Men arafe nefsehü arafe Rabbehü-
"Nefsini yani kendini (yaratılış sebebini) bilen, Rabbini bilir."




40 derde deva: Semizotu yemeği

Malzemeler:
2 bağ semizotu
1 büyük kurusoğan
Yarım Çaybardağı Sıvıyağ
1 Çaybardağı kadar kıyma
4 Yemekkaşığı pirinç
1 Yemekkaşığı Bibersalçası
Tuz, karabiber,pulbiber
1 diş sarımsak, 1 kase yoğurt
Yapılışı:
Semizotu iyice yıkanır bol suda bekletilir..
Tencere ye yağ kızınca kıyma konur kavrulur, suyu çekince ince kıyılmış soğan ve salça eklenir kavrulur. Yıkanmış ve doğranmış semizotu da eklenir.. 1 Subardağı su, baharatlar ve pirinç da eklenir.
Önce yüksek ateş de sonra da kapağı kapalı olarak kısık ateş de pişirilir.
10 dakika yeter, vitamin kaybı olmaz.
Sarımsak rendelenen yoğurt
İle servis yapılır..
Afiyet olsun



SHARE

About Mutfakfelsefem

3 yorum :

  1. Çok severim,kıymalıda çok güzel olur..Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Begendiginize evindim bende öyle düsünüyorum ;)

      Sil
  2. mmmm nefis çok severiz elinize sağlık dün bloğunuza girmiştim beğenmiştim bugün ilk işim tekrar bloğunuza girip izleyiciniz oldum.17.takipçinizim banada beklerim selam ve muhabbetle

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.