Eristeli yesil mercimek corbasi

Written By Mutfakfelsefem on 8 Kasım 2013 Cuma | 10:39

Âişe r.a. şöyle diyor:
"Resûl-i Ekrem s.a.v. her gece yatağına girince avuçlarını birleştirir, Kul hüvallahü ahad, Kul eûzü birabbi'l-felak ve Kul eûzü birabbi'n-nâs sûrelerini okuyup avuçlarına üfler, başından, yüzünden ve vücudunun ön tarafından başlayarak ulaşabildiği yerlere kadar ellerini bütün bedenine sürer ve bunu üç defa yapardı."

Buhârî, Fezâilü´l-Kur´ân , Tıb 39, Daavât ; Ebû Dâvûd, Edeb 98; Tirmizî, Daavât 21; Ibni Mâce, Duâ

Eristeli yesil mercimek corbasi

Malzemeler:

1 subardagi yesil mercimek

4 subardagi su yada etsuyu

3 yemekkasigi tereyagi

1 ince kiyilmis sogan

yarim subardagi eriste

tuz, nane,pulbiber (etsuyu koyulmamis ise az tuzot tavsiye ederim)

Yapilisi:

Mercimekler ayiklanir yikanir ve tencere de evvela yag ile ince kiyilmis sogan kavrulur, mercimek,su ve baharatleri eklenir ve kisik ates de pismeye birakililir..( ben düdüklü de pisirdim.)

Pisdikten sonra eriste de eklenir ve 5-7 dakika daha kaynatilir alti kapatilir ve kapagi kapali olarak eristelerin sismesi beklenir.

Afiyet olsun