Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » , » --Izgara da Cöp Sis--

--Izgara da Cöp Sis--

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 10 Kasım 2013 Pazar | 12:23





Biriniz Rabbiyle konuşmak istediği zaman Kuran-ı Kerim okusun.

Hadis-i şerif, Feyzü'l-Kadir


Dana etinin mangal da en lezzetli halini ararsak, bu derim... cok nefis oluyor herkese tavsiye ederim..

--Izgara da Cöp Sis--

Malzemeler:
Yarim kg Dana eti (ben kurban etinden yapiyorum)
yarim caybardagi kadar icyagi
Yarim subardagi Siviyag
1 tatlikasigi tuz
2 yemekkasigi Kekik
2 defne yapragi
Cöp sis
Garnitur olarak biber,sogan,domates

Yapilisi:
Etler yikanir süzülür ve "yarim küpseker" büyüklügünde dogranir en az 2 saat önce den. baharatlar ve siviyag karistirilan sos da ile marine edilir, basinda ve sonunda icyagi olmak üzere sislere dizilir, iyi kizmis mangal da hafif kizartilir..
Afiyet olsun
 



SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

2 yorum :

  1. mmm mmm nefis olmuş.Elinize sağlık selam ve muhabbetle

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.