Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » Yarim saat de muz cikolatali yas pasta !!

Yarim saat de muz cikolatali yas pasta !!

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 23 Kasım 2013 Cumartesi | 10:04



Ya Aişe.! ' Cehennemin Ateşi uykuLarımı kaçırıyor...

|Hz. Muhammed (s.a.v.)


 Yarim saat de muzlu cikolatali yas pasta !!


Cikolatali kek icin;
  3yumurta
2 yemekkasigi Nescafe
2 p. vanilya
125gr. pudrasekeri
  yarim caybardagi siviyag
100gr. un 
  yarim paket kabartmatozu
25gr. Kakao
Krema:
 1bucuk su bardagı süt
1bucuk yemek kasigi seker
 1yemek kasigi un
Yarım yemek kasigi nişasta
1 yemek kasigi hindistan cevizi yada baska bir aroma (istege bagli)
1 limon kabugu rendesi
1 yumurta
1 tatlı kasigi dolusu tereyagı

1 paket Kremsanti veya Krema

1 caybardagi süt
2 adet muz
Sos: 
300gr. Bitter Cikolata(normal cikolata)
1 paket krema
(bu sos en az 3 yaspastaya yeterli, fazla kalani 2 ay saklanabiliyor)

Yapilisi; 
1-Kek malzemelerinden evvela yumurtalar, kahve ve seker iyice cirpilir sonra diger malzemeler eklenir. 24 yada 26cm büyüklügünde yagli kagit serili kaliba dökülür 180 derece de pisirlrir.. asagi yukari yarim saat sürüyor.

2- Kek cikarilir ve sogutulur iki ye bölünür kesilir iki kat elde edilir. 

3-Krema hazirlanir: Bütün kuru malzemeler süt ile karistirilir, karistira karistira kaynatilir, kaynamaya baslayinca hemen ocaktan alinir, tereyag eklenir, ve hazir yapilmis kremsanti veya sert olarak cirpilan krema katilir. Ve tekrar iki krema birlikte cirpilir. Kek aralarina krema sürülür, muzlar ince ince dilimlenir ve dizilir tekrar krema sürülerek muzlar hava degmiycek sekilde örtülür.  2. kat kek de üzerine konur.

5-Cikolata icin krema, bir tencereye alinir ve kaynatmadan isitilir, cikolatalar kirilip icine atilir, erimesi icin biraz bekenir, sonra karistirin, ve bilendir den gecirin (köpüklenmemesi icin dikkat edin).

6-Pastamizi izgara ya konur altina pastanin eninden daha genis bir tepsi konur, veeeee cikolatali sos pastamizin basindan asagiya dökülür..
Eger vaktiniz varsa sos pastanin üzerinde soguduktan sonra bir kat daha dökün.. sogusun
(kalan sos bir dahaki pastaniz icin hazir iki ay kadar bekleyebilir)
Afiyet olsun





SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

4 yorum :

  1. Super gorunuyor ellerine saglik...duayla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Allah razi olsun.. dua bilmukabele ;) gel de bir gün yapayim da yiyelim :)

      Sil
  2. Woow siteniz çok güzel buda benim ıslak kek tarifi sitem http://sofrayemektarifleri.blogspot.com sitesinde en güzel pasta tarifleri ve hünerli bayanlardan yemek tariflerine ulaşabilirisniz.

    YanıtlaSil
  3. Sagol canim.. iyadeyi ziyaret edeyim öyleyse... slm ve dua ile..

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.