Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » ---Alman usulü mükemmel cikolatali yaspasta keki---

---Alman usulü mükemmel cikolatali yaspasta keki---

Written By Mutfakfelsefem on 9 Aralık 2013 Pazartesi | 23:45


"Kolaylaştırınız, güçleştirmeyiniz, müjdeleyiniz, nefret ettirmeyiniz." Ayet-i kerime

Buhârî, İlm, 12; Müslim, Cihâd, 6.


 ---Alman usulü mükemmel cikolatali yaspasta keki---


Cok denemeler sonunda bu keki cok sevdim.. neden diye sorarsaniz bir cok nedeni var..
--Tadi cok leziz,
-- Cok iyi kabaran,
-- Kuru olmayan,
--Bir kac gün sonra bile lezzetinden bir sey kaybetmeyen,
--Kesilirken hic ufalanmayan(5 kat kestim,bir yemekkasigi kadar kirinti cikmamistir.!)

1---Resim de 4,5 cm. kalinliginda 3 kata kesilebilen kekim;     26lik kalipda asagi yukari 30 dakika da pisen kekikin tarifi:

5 adet yumurta
2 yemekkasigi nescafe
2p. Vanilya
220gr. Pudrasekekeri
1 caybardagindan iki parmak eksik siviyag
180gr, un
1 kabartmatozu
40gr. Kakao


 2---Resim de 8cm kabaran 5 kata kesilebilen kek; 18lik kalibda asagi yukari 20 dakika pisen kekin tarifi ;


3 adet yumurta
1 yemekkasigi nescafe
1p. Vanilya
110gr. Pudrasekekeri
yarim caybardagindan siviyag
90gr, un
1 kabartmatozu
20gr. Kakao


 Ben bu keki rahatlikla 5é böldüm fakat zaten bu katli pastanin 2. kati oldugu icin fazla geldi ve koymadim,4 katli oldu.

Notlar:
-Eger kekinizin ortasi cok kabariyorsa, kalibin cercevesine aluminyum kagidinin icerisine islak havlu kagit döseyin ve bu kemeri kalibin cercevesine sarin, dikkat edin kalibin her tarafi tek bir defa sarilmis olsun.. 
-Ve kek pisdikten sonra ters cevirin. 
-Delikli hava alabilecek sekilde bir seyin üzerinde (izgara gibi)sogusun, terlemesin.

Afiyet olsun






SHARE

About Mutfakfelsefem

2 yorum :

  1. Harika enfes gorunuyor ellerinize saglik, bir sorum olucakti acaba pastanizin uzeri nasil bu kadar duz oluyor, bunun ozel bir formulu varmi cunku bu kadar muntazam cikmiyor benimkiler firindan cok moralim bozuluyor. Tepsiyi vuruyorum da bununla alakalimi bilmiyorumda :(((

    YanıtlayınSil
  2. Merhaba,kekin yapım adamalarını ve pişirme şeklinide anlatabilirmisiniz acaba?elinize sağlık.

    YanıtlayınSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.