Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » Süzme Mercimek corbasi bilen bilir bu sosla daha lezzetli..

Süzme Mercimek corbasi bilen bilir bu sosla daha lezzetli..

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 24 Aralık 2013 Salı | 06:26



Peygamberimiz “Hırsızların en kötüsü namazından çalan kimsedir.” buyurdular. Ashâb-ı Kirâm “Yâ Resûlallâh! Kişi namazından nasıl çalar?” dediler. Peygamberimiz “Rükûunu ve secdesini tam yapmaz” buyurdu. (Hadîs-i Şerîf, Müsned-i Ahmed)


Süzme mercimek corbasi

Malzemeler:

1 subardagi kirmizi mercimek
1 adet kurusogan
(istege bagli) 1 havuc
1 yemekkasigi domates salcasi
tuz, yarim yemekkasigi pulbiber, 1 yemekkasigi nane
(vasra..) 2-3 subardagi etsuyu
2 subardagi su
3 yemekkasigi Tereyagi
1 yemekkasigi tozkirmizi biber

Yapilsi:
Mercimek iyice yikanir, tencereye alinir, tereyag ve kirmizi toz kirmizibiber haric hepsi tencere ye alinir.. ve pisene kadar haslanir, bu islem düdüklü de daha hizli olur.
Corbamiz pistikten sonra bilendir den gecirilir.
Ayri bir tava da tereyag eritilir kokusu cikinca hemen ocaktan alinir ve tozkirmizi biber eklenir, karistirilir, sosumuz hazir.
Servis ederken tabaklara tereyag sosu da dökülür::

Afiyet olsun...

SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

0 yorum :

Yorum Gönder

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.