Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » ZEYTINYAGLI SULATANI BEZELYE

ZEYTINYAGLI SULATANI BEZELYE

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 8 Ocak 2014 Çarşamba | 11:30





“Evlerinizde Kur’ân-ı Kerîm’i çok okuyunuz. Zira içinde Kur’ân-ı Kerîm okunmayan evin hayrı az, şerri çok olur ve içindekilere de rızık darlığı olur.” (Hadîs-i Şerîf, Sünen-i Dârekutnî)

ZEYTINYAGLI SULATANI BEZELYE

Malzemeler:

1kg Sultani Bezeleye
2 adet kurusogan
Yarim caybardagi siviyagi
Yarim caybardagi sizma zeytinyagi
1 yemekkasigi domatessalcasi yada bibersalcasi
2 adet patates
tuz,karabiber
Yarim yemekkasigi pulbiber
Yarim demet maydonoz

Yapilisi:
Siviyag da ince ince kiyilmis soganlar kavrulur, salca eklenir az da öyle kavrulur. Bezelye uclari kirilir, ikiye bölünür, yikanir ve tencere ye alinir. Patatesler soyulur yikanir, yemeklik dogranir ve üzerini tam da örtmeyecek kadar suyu eklenir,baharatlar da konur.
Kisik ates de pisirilir.
Pistikden sonra zeytinyagi da eklenir, ince ince kiyilmis maydonoz ile servis yapilir..

Afiyet olsun


SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

0 yorum :

Yorum Gönder

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.