Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » , , » Her beyaz krema Kremsanti veya Labne olamk zorunda degil... Dogal ve 100% Sütkremasi ile pasta nasil hazirlanir??

Her beyaz krema Kremsanti veya Labne olamk zorunda degil... Dogal ve 100% Sütkremasi ile pasta nasil hazirlanir??

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 22 Şubat 2014 Cumartesi | 10:52



Dogal ve lezzetli bir krema.. SÜTKREMASI

-4 adet sivi sütkremasi
-Yarim veya 1 subardagina yakin pudrasekeri
-(Avrupa dakilere; 4 adet Kremasertlestirici)
-(Türkiyedekilere; 1-2 yemekkasigi kremsanti)

(eger robotunuzun iyi cirptigina eminseniz, bu tozlara ihtiyaciniz yok, sadece krema ve pudrasekeri yeterli)

Yapilisi;
Kremalarin cirpici ya alinir, (kullanacaksak eger, sertlestirici tozlar simdi eklenmeli) pudrasekeri de eklenir ve cirpmaya baslanmali.. Süzmeyogurt kivamina gelince cirpma birakilir. Cok cirparsaniz yagi cikar, hic bir seye yaramaz.. dikkat edin.
(Örnek olsun diye; ben hic sertlestirici kullanmiyorum ve 30 saniye de sert bir kivam aliyor.. makinamin markasi SIEMENS)

 DIKKAT EDILMESI GEREKENELER:
  • Bu krema ile pasta sivanir, dolgu yapilir, tatlilara kaymak niyetine kullanilabilir..
  • Krema cok sicaklara dayanmaz.. hava sartlarini göz önünde bulundurunuz.
  • Eger pastanin üzerine cicekler yapacaksaniz, kremayi hazirlayip, sikma aletine/torbaya doldurun buzdolabinda bekletin, ve servise yakin kullanin.
  •  Krema cirpilmadan önce iyice sogumus olmasi sart. 

 


NOT; Simdi duydum ki Türkiye de büyük marketler de "Kremasertlestirici varmis.. hemde cok uzun zamandir, marka: Dr.Oetker. Bulabilirseniz bununla yapin derim..)

SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

0 yorum :

Yorum Gönder

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.