Sen sabah namazını bekle ki,
Oda mahşerde seni beklesin...
Rabbim namazsiz imansiz birakmasin...
Gelelim Amerikada ve Almanya da kullandiklarina emin oldugum, pandispanya ve pasta kekimizin üzerinin yanardagi gibi kabarmasini önleyen cemberimize..
Mantigini evvela anlamak lazim:
Simdi kekimizin cevresi isi'ya daha yakin oldugu icin evvela kekimizin etrafi piser.. fakat ortasi henüz cig oldugu icin, devam piserken kabarmaya devam eder, ve istenmeyen o tepe olusur..
Bunu engelleyen ustalarin kullandigi cestitli boylarda cemberler var.. (burda site adi vermek istemiyorum, türkiye de ki sitelerde ben görmedim).
Arastirirken bu cemberi biri taklit etmis..
Hemen bende denedim ve cok memnun kaldim..
Aynen aktariyorum;
1-Evvela kek kalibinizin etrafinin uzunlugu kadar, aluminyum folio kesiyorsunuz eni ise bir karis kadar olacak. Yani asagi yukari; 30x50cm ölcü de.
2-Folioyu uzunlamasina ikiye katlayin ve arasina soguk su ile islatilmis havlukagit yerlestirin, ve katlayin.
3-Bu kemeri kek kalibinizin etrafina yerlestirin. Ve sicaga dayanikli bir igne ile yada toka tarzi bir sey ile iki ucu birlestirin.
4-Iki ucunun tam birbirine denk geldigine dikkat edin, acik kalan yer az pisebilir..
6-Bu cemberi atmayin defalarca kullanabilirsiniz.. tabi her defasinda icerisindeki havlu kagidi islatiyoruz.
Yapin, memnun kalacaksiniz...
Selam ve dua ile..
Çok faydalı bir yazı olmuş emeğine sağlık arkadaşım
YanıtlayınSilcok tesekkür ederim..
Silteşekkür ederiz canım. değerli bilgi.. emeğine sağlık
YanıtlayınSilSagol ablam.. ben böyle yapiyorum.. tavsiye edeyim dedim.. ayrica bir gün de sizi beklerim..
Silçok faydalı olmus canım resımlerı buyutursen daha anlasılır olur kanımca
YanıtlayınSilsagol.. haklisin tatlimm..
SilBenim ilgi alanım dışında kek olayı ama kutluyorum sizi ne kadar akılcı bir çözüm bulmuşsunuz. Bir de merak ettiğim bayanların kekim kabarmadı diye şikayetleri. Demek ki aslında kabarmaması gerekiyor.
YanıtlayınSilCok tesekkür ederim.. aynen kabarir zaten.. önemli olan dengeli kabarmasi..
SilYa ne güzel bir blokumuz bu böyle artık öyle yapayım ben de kekleri,şişmanlatmayan kek tarifi de var mı ;)
YanıtlayınSilCok tesekkür ederim... yüreginize saglik.. öyle bir kek degil de kurabiye tarifim var.. paylasacagim insallah.. ;)
Silıyı fıkırmıs faydalanayacağım
YanıtlayınSilSelmacim.. Evet memnun kalacağından eminim. .
SilBende denedim ve cok memnun kaldim...
YanıtlayınSilbu güzel bilgi paylaşımı için çoookkk teşekkürler emeğinize sağlık...
YanıtlayınSilMerhaba, bende buna benzer bir post yayinladim dun. Sizin fotografinizida paylastim linkinizle birlikte. Umarim sakincasi yoktur. Paylasim için tesekkurler.
YanıtlayınSilÇok güzel olmuş bu sorun da orradan kalkmış olur.Sevgiler
YanıtlayınSilwww.okulanneleri.com
paylaşmış olduğunuz bilgiler çok güzel çok teşekkür ederim ınstagram hesabınızı da severek takip ediyor vakit buldukça yaptıklarınızı yapıyorum favori ve vazgeçilmez tarifim kremalı tuzlu poğaça :) benim bir sorum olucaktı :) şeker hamuruyla pasta kaplıcagım kaplamayı pastanın yenileceği akşammı kaplamam daha uygun gün önceden kaplasam da sorun olur mu birde ben ganajımı 400 ml krema ve 400 gr sütlü çikolatadaan hazırladım ara katlarınada aynı ganajı kulana bilirmiyim sorun olurmu çok mu sert olur :)
YanıtlayınSilPaylastiginiz bu bilgi icin cok tesekkur ederim.yeni pandispanya denedim.aynen ortasi cok kabardi.diger sitelerdekini denedim.tezgaha vurup kabarciklarini cikardim.ama olmadi .cok uzuldumm.siz olculu pandispanya tarifi verebilirmisiniz.cok denedim.olmuyor.simdiden cok tesekkur ederim.
YanıtlayınSil