Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » PRENSES TATLISI

PRENSES TATLISI

Written By Mutfakfelsefem on 21 Şubat 2014 Cuma | 09:56



YEMEK ADABINDAN BAZILARI


Yemekte dört şey farzdır:
1-  Helal olandan yemek,
2-   Yediği şeylerin Allâhü Teâlâ'nın ikramı olduğunu bilmek,
3-   Allâhü Teâlâ'nın verdiği rızka razı olmak,
4-       Bu rızıktan elde ettiği kuvveti Allâhü Teâlâ'ya isyanda kullanmamak.
Yemekte dört şey sünnettir:
1-  Başlarken besmele çekmek,
2-   Sonunda Allâhü Teâlâ'ya hamd etmek,
3-   Yemekten önce ve sonrasında elleri yıkamak,
4-   Otururken sağ ayağını dikip sol ayağının üzerine oturmak. Yemekte dört şey adabtandır:
1-   Önünden yemek,
2-   Lokmaları küçük almak,
3-   Lokmayı iyice çiğnemek,
4-   Başkasının lokmasına bakmamak. Yemekte iki şey şifadır:
1-   Sofraya dökülen kırıntıları yemek,
2-   Tabağını bitirmek (sünnetlemek). Yemekte iki şey mekruhtur:
1-  Yemeği koklamak,
2-   Yemeğe üşemek.
Yemeği sıcak yememek, soğumasını beklemek lazımdır. Sıcak yemek lezzetlidir. Fakat bereket soğuk yemektedir. Acıkmadan yememeli, doymadan kalkmalıdır. Yemeğe azıcık tuz ile başlamalı ve tuz ile bitirmelidir. Meyveleri, çekirdek ve kabuklarıyla bir tabağa koymamalı.
Yemekten sonra yemeğin kırıntılarını toplamak ve sofradan kalktıktan sonra dişlerini temizlemek müstehaptır.
Allâhü Teâlâ'nın rızasına kavuşmak isteyen akıllı kimsenin, azığını gıdasını helalden temin etmesi ve nimetleri veren Allâhü Teâlâ'ya çok şükretmesi lazımdır.
Müslüman dedigimiz her hali ile islami anlatmali.. cocuklarima anlattim burda da paylasayim dedim.. ;)

Prenses tatlisi

MALZEMELER
  • 1 paket tuzsuz etimek
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu 
  • 1 litre süt
  • 7 tepeleme yemekkasigi nisasta
  • 1 yemekkasigi tereyagi
  • (veya 800ml süt ve 1 paket krema, tereyag koymaya gerek yok o zaman, sadece nisasta ile süt ve krema pisisrilir.)

 YAPILIŞI
  1. 1 paket etimek dikdörtgen borcam veya benzeri bir tabağa dizilir.
  2. Toz şeker ve su kaynatilir ve limonu eklenir, daha sicakken etimeklern ü+zerine dökülür. Etimeklerin sismesi beklenir..
  3. Süt kaynmasi icin ocaga konulur ve bir bardak süt de 7 kasik nisasta eritilir, ve süte eklenir karistira karistira muhallebi kivami alna kadar karistirilir.
  4. Ocaktan alınca tereyağ içine koyun. Mikser ile 5-6  dk. çırpın. Etimeklerin üzerine dökün. Soğuyunca buzdolabına alın.
Dökülen krema kaymak tutmadan hindistancevizi yada zevkinize göre kuruyemis serpilir ve sogumaya birakilir.Tavsiyem en az 2 saat buzdolabinda dinlenmesi..
Afiyet olsun..


SHARE

About Mutfakfelsefem

1 yorum :

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.