Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » Beyaz cikolatali KAFES PASTA

Beyaz cikolatali KAFES PASTA

Written By Mutfakfelsefem on 28 Mart 2014 Cuma | 05:14




Kurabiye hırsızı 

Bir gece kadının biri bekliyordu havaalanında, daha epeyce zaman vardı, uçağın kalkmasına... Havaalanındaki dükkandan bir kitap ve bir paket kurabiye alıp, kendisine oturacak bir yer buldu.
Kendisini kitabına öyle kaptırmıştı ki, yine de yanında oturan adamın olabildiğince cüretkar bir şekilde aralarında duran paketten birer birer kurabiye aldığını gördü.
Ne kadar görmezden gelse de, bir taraftan kitabını okuyup, bir taraftan kurabiyesini yerken, gözü saatteydi. 
"Kurabiye Hırsızı"yavaş yavaş tüketirken kurabiyelerini, kulağı saatin tik tak larındaydı.
Ama yine de engelleyemiyordu tik tak lar sinirlenmesini... 
Düşünüyordu kendi kendine, "Kibar bir insan olmasaydım, morartırdım şu adamın gözlerini!" Her kurabiyeye uzandığında, adam da uzatıyordu elini... 
 Sonunda pakette tek bir kurabiye kalınca "Bakalım şimdi ne yapacak?" dedi kendi kendine. 
Adam, yüzünde asabi bir gülümsemeyle uzandı son kurabiyeye ve böldü kurabiyeyi ikiye. Yarısını kurabiyenin atarken ağzına, verdi diğer yarıyı kadına. 
Kadın kapar gibi aldı kurabiyeyi adamın elinden ve "Aman Allah'ım, ne cüretkar ve ne kaba bir adam, üstelik bir teşekkür bile etmiyor!" 
Anımsamıyordu bu kadar sinirlendiğini hayatında. Uçağının kalkacağı anons edilince bir iç çekti rahatlamayla...
Topladı eşyalarını ve yürüdü çıkış kapısına...Dönüp bakmadı bile "Kurabiye Hırsızı" na...

Uçağa bindi ve oturdu rahat koltuğuna. Sonra uzandı, bitmek üzere olan kitabına... 
Çantasına elini uzatınca, gözleri açıldı şaşkınlıkla... Duruyordu gözlerinin önünde bir paket kurabiye!.. 
Çaresizlik içinde inledi, "Bunlar benim kurabiyelerimse eğer; ötekiler de onundu ve paylaştı benimle her bir kurabiyesini!"😯 Özür dilemek için çok geç kaldığını anladı üzüntüyle. Kaba ve cüretkar olan, "Kurabiye Hırsızı" kendisiydi işte.

Ne kadar emin olursanız olun.. haklı olamayabiliriz.. hatalı olabilme ihtimalini göz önünde her daim bulundurmalı insan..

Gelelim coktandir yapmak istedigim bir türlü firsat bulamadigim Kafes Pasta`ma..

Malzemeler;

Kek icin; 
5 adet yumurta
2 yemekkasigi nescafe
2p. Vanilya
220gr. Pudrasekekeri
1 caybardagindan iki parmak eksik siviyag
180gr, un
1 kabartmatozu
40gr. Kakao

Enfes keki icin tiklayiniz..

Krema icin; 
1 litre süt
1 büyük bardak tozsekeri
150gr. Nisasta
2 Yumurta sarisi
vanilya
150-180gr. beyaz cikolata
3 adet muz

Süsü icin;
Bir subardagi findik fistik

Yapilsi;
1-
Kek malzemeleri lütfen kekin yapimi icin tiklayin..

2-
Kek piserken krema hazirlanir. 
Krema icin, soguk süte (cikolata ve vanilya haric) bütün malzemeler karistirilip mixer ile iyice cirpilir.
Karistira karistira kaynatilir, vanilyasi eklenir ve 1-2 dakika daha kaynatilir en son parcalara bölünen beyaz cikolata da eklenir ve icerisinde erir. Ara Ara mixer ile cirpilarak krema sogutulur.




3-
Soguyan kek 3´e bölünür. 1. kek alinir ve az süt ile islatilir. Krema sürülür muz dogranir ve muzlar hava almiycak sekilde tekrar krema ile kapatilir. (hava alirlarsa kararir.) Ikinci kat ayni sekilde kremalanir. Sira ücüncü kata geldi..

 


4-
En üste gelecek kekimiz "Kafes kesme aparati" ile kesilir.




 5- 
En üste kafes katimiz konur ve cevresi istege bagli olarak süslenir..

Afiyet olsun

SHARE

About Mutfakfelsefem

8 yorum :

  1. Ellerine sağlık canım. Şu pasta işini beceremiyorum.. Biraz çalışmam lazım bu konuda..:)) Kafes aletini nereden buluyoruz.. Çok beğendim pastanı.. Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  2. A benim kesme aparatın yok ama neyse hikaye güzeldi sağol :)

    YanıtlayınSil
  3. Canım benim harika olmuş eline sağlık:)

    YanıtlayınSil
  4. merhaba hatice hnm blogunuzu yeni buldum tarifleriniz harika kesme aparatını nerden aldınız acaba takipteyim sevgiler

    YanıtlayınSil
  5. Hatice kestiğin parçayı kopmadan kekkin üzerine nasıl tekrar yerleştirdin ay ben şu pasta işini aslabeceremem :)) ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  6. Anlattığınız hikayeyi seneler öncesinde okumuştum, o zaman da çok beğenmiştim. Çok güzel bir hikaye .Pasta deseniz bir harika çok beğendim.
    elinize sağlık. Sevgiler...))

    YanıtlayınSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.