Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » , , » Kahvaltilik "SEBZELI PASTA" hem göreslligi hem lezzeti hem pratikligi ile göz dolduran bir tarif..

Kahvaltilik "SEBZELI PASTA" hem göreslligi hem lezzeti hem pratikligi ile göz dolduran bir tarif..

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 31 Mart 2014 Pazartesi | 22:59


Ecdâdımızın inceliğine bakar mısınız?
Osmanlı döneminde, '63 yaşını' geçen birine yaşı sorulduğunda;
"Haddi Aştık" şeklinde cevap verirdi.

Bu, Peygamber Efendimize (s.a.v) saygı ve sevgiden kaynaklanırdı..

 Oysa simdi bizler ne kadar cok haddi asiyoruz fakat nefsimizin ustune basip dile bile getiremiyoruz.. :(

Gelelim tarifimize..
Misafirlerimize layik cok hos ve görselligi kadar da nefis bir kahvaltilik pasta..
"biz kahvalti da da pasta yeriz.. kremasi yogurt ise.. :)"
Kahvaltilik pasta

Malzemeler;(4-5kisilik)
8 adet tost ekmegi
2 adet havuc
2 adet kirmizi biber
1 adet patlican
2 subardagi kadar süzmeyogurt
(istek üzere sarimsak)
maydonoz, (veya istenilen baska bir yesillik)
1 tam haslanmis yumurta
bir caybardagi kadar siviyag

Yapilisi:
1-Sebzeler den havuc ve patlican rendelenir, biberler ince ince dogranir.
2-Ücü de ayri ayri kizartilir.
3-Iki adet tostekmegi servis tabagina alinir. 


4-Yogurt istege göre sarimsaklanir ve ekmeklere sürülür, havuclar konur, ekmek-yogurt-sebze, tekrar ekmek-yogurt-sebze seklinde pasta tamamlanir.

 
5-Yogurt ile sivanir ve istenilen yesillik ve yumurta ile süslenir..


Dilim dilim keserek servis yapiniz.. kesildiginde renk renk katlari ile cok hos bir dilim oluyor.. üstelik cok lezzetli ;)

Afiyet olsun efendim, sevgi ile ;)

SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

9 yorum :

  1. Merhaba; ne güzel bir fikirmiş, görselliği de çok hoş, teşekkürler, elinize sağlık;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkür ederim.. inanin nefis oluyor.. kesinlikle kahvalti masalarina cok yakisiyor..

      Sil
  2. Tost ekmeği salatasını yıllar önce etimekle yapmıştım . Bizde pek sevilmemişti. Birde tost ekmeği ile yapayım canım çok güzel olmuş. sen farklı da yapmışsın mutlaka çok lezzetlidir.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sagol ablacim.. sevindim begendigine.. hep lazzetli malzeme bir araya geldi.. yapanlara afiyet olsun..

      Sil
  3. Ben bu güzelliğe bayıldım:) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık Haticecim.. Ne zamandır yapmak istediğim bir tarif.. Çok şık ve lezzetli görünüyor.. Afiyetler olsun..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok tesekkür ederim.. gercekten de öyle lezzetli.. sana da kolay gelsin canim benim ;)

      Sil
  5. ellerıne saglık harıkaaa kahvaltılıklarr

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.