Ecdâdımızın inceliğine bakar mısınız?
Osmanlı döneminde, '63 yaşını' geçen birine yaşı sorulduğunda;
"Haddi Aştık" şeklinde cevap verirdi.
Bu, Peygamber Efendimize (s.a.v) saygı ve sevgiden kaynaklanırdı..
Oysa simdi bizler ne kadar cok haddi asiyoruz fakat nefsimizin ustune basip dile bile getiremiyoruz.. :(
Gelelim tarifimize..
Misafirlerimize layik cok hos ve görselligi kadar da nefis bir kahvaltilik pasta..
"biz kahvalti da da pasta yeriz.. kremasi yogurt ise.. :)"
Kahvaltilik pasta
Malzemeler;(4-5kisilik)
8 adet tost ekmegi
2 adet havuc
2 adet kirmizi biber
1 adet patlican
2 subardagi kadar süzmeyogurt
(istek üzere sarimsak)
maydonoz, (veya istenilen baska bir yesillik)
1 tam haslanmis yumurta
bir caybardagi kadar siviyag
Yapilisi:
1-Sebzeler den havuc ve patlican rendelenir, biberler ince ince dogranir.
2-Ücü de ayri ayri kizartilir.
3-Iki adet tostekmegi servis tabagina alinir.
4-Yogurt istege göre sarimsaklanir ve ekmeklere sürülür, havuclar konur, ekmek-yogurt-sebze, tekrar ekmek-yogurt-sebze seklinde pasta tamamlanir.
5-Yogurt ile sivanir ve istenilen yesillik ve yumurta ile süslenir..
Dilim dilim keserek servis yapiniz.. kesildiginde renk renk katlari ile cok hos bir dilim oluyor.. üstelik cok lezzetli ;)
Afiyet olsun efendim, sevgi ile ;)
Merhaba; ne güzel bir fikirmiş, görselliği de çok hoş, teşekkürler, elinize sağlık;)
YanıtlaSilTesekkür ederim.. inanin nefis oluyor.. kesinlikle kahvalti masalarina cok yakisiyor..
SilTost ekmeği salatasını yıllar önce etimekle yapmıştım . Bizde pek sevilmemişti. Birde tost ekmeği ile yapayım canım çok güzel olmuş. sen farklı da yapmışsın mutlaka çok lezzetlidir.
YanıtlaSilSagol ablacim.. sevindim begendigine.. hep lazzetli malzeme bir araya geldi.. yapanlara afiyet olsun..
SilBen bu güzelliğe bayıldım:) ellerine sağlık
YanıtlaSilSagolun ;)
SilEllerine sağlık Haticecim.. Ne zamandır yapmak istediğim bir tarif.. Çok şık ve lezzetli görünüyor.. Afiyetler olsun..:)
YanıtlaSilCok tesekkür ederim.. gercekten de öyle lezzetli.. sana da kolay gelsin canim benim ;)
Silellerıne saglık harıkaaa kahvaltılıklarr
YanıtlaSil