Hem şık hem lezzetli Soğan kebabı
Malzeme:
30 tane küçük soğan
2 subardağı kadar dana kıyma
Tuz, karabiber, kimyon
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardaği kaynar su
Kekik veya biberiye dalları
Yapılışı:
- Soğanlarımızın köklerini oyup, kopmayacak şekil de kesilir.
- Kıyma malzemelerinden köfteler yapılıp soğanların aralarına yerleştirilir.
- Üzerlerine yağı sıcak suyu da dibine dökülür.
- Yemeğin üzeri aluminyum folyo ile örtülür.
- Eğer folyo yemeğe değiyorsa araya yağlı kağıt konup ondan sonra folyo ile kaplanır..
- 180 derece de fırın da 50 dakika pişirilir.
- 50 dakika dan sonra üzeri açılır ve fun ayarında 5 dakika üzeri kızartılır.
- Kekik dalları veya biberiye dalları ile birlikte servis edilir. .
- Afiyet olsun
0 yorum :
Yorum Gönderme