Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » , » Hem şık hem lezzetli Soğan kebabı

Hem şık hem lezzetli Soğan kebabı

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 10 Ekim 2014 Cuma | 11:36


Hem şık hem lezzetli Soğan kebabı

Malzeme:
30 tane küçük soğan
2 subardağı kadar dana kıyma
Tuz, karabiber, kimyon
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardaği kaynar su
Kekik veya biberiye dalları


Yapılışı:
  • Soğanlarımızın köklerini oyup, kopmayacak şekil de kesilir.
  • Kıyma malzemelerinden köfteler  yapılıp soğanların aralarına yerleştirilir.




  • Üzerlerine yağı sıcak suyu da dibine dökülür.
  • Yemeğin üzeri aluminyum folyo ile örtülür.
  • Eğer folyo yemeğe değiyorsa araya yağlı kağıt konup ondan sonra folyo ile kaplanır..
  • 180 derece de fırın da 50 dakika pişirilir.
  • 50 dakika dan sonra üzeri açılır ve fun ayarında 5 dakika üzeri kızartılır.
  • Kekik dalları veya biberiye dalları ile birlikte servis edilir. .
  • Afiyet olsun




SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

0 yorum :

Yorum Gönder

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.