Malzemeler:
1 Litre süt
1 su bardağı kırık pirinç
1 su bardağı kavrulmuş çekilmiş fındık
1 su bardağı şeker (tadına bakıp, zevkinize göre şekerini ayarlayabilirsiniz)
Yapılışı;
Tencere ye 2 su bardağı ve yıkanmış pirinç eklenir, önce kaynatılır, sonra kapağı kapalı olarak altı kısılır.
Taşmaması için dikkat edin.
10 dakika sonra pirinçler şişmiş olacak.
Sütü şekeri ve fındığı eklenir, ve kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılır, kısık ateş de kapağı açık olarak devam pişirilir.
Kıvam alacaktır, sütlaç hazır olunca fırın sıcağına dayanıklı kaplara dökülür.
Fırın tepsisine kaplarımızı dizelim..
Bir parmak kalınlığın da tepsinin dibine su dökülür.
Tepsi fırının en üst katına konur 200 derece de sütlaçların üzeri kızartılır.
Zevkinize göre sıcak veya soğuk servis ediniz.
Afiyet olsun
Bu tarifimi aynı zaman da burda da bulabilirsiniz.
Nefis olmuş,ellerinize sağlık...
YanıtlayınSil