Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » , » BANANAS (Muzlu Ekler)

BANANAS (Muzlu Ekler)

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 25 Ocak 2015 Pazar | 04:25





Bananas pastasını özellikle tavsiye ediyorum dostlar.. 

Tarifin sahibi Instagram dan sevgili Mutfakkapısı.. Sonra sevgili Nursevin ablam keşfetti, hatta tadına da baktım, lezzet bakımın dan da beğenince hemen bende yaptım.. İkisine de burda çoooook teşekkür ediyorum.

Tercih etmemin nedeni;

1. Çok pratik pişirme yok..
2. İçerisin de krem şanti yok..
3. Özel günleriniz de hem lezzetli hem gösterişli
4. Çikolatalı, fakat çok ince bir tabaka olduğu için ağır değil
5. Muffin kağıdı parmakları koruyor, yemesi rahat
6. Hazır porsyonluk, kesme dilimleme.. derdi yok
7. Çikolata, muz ve kremanın muhteşem uyumu..


Çok uzatmadan tarife geçmek istiyorum;



BANANAS  (6 adet için) malzeme;


  • 6 tane kedi dili bisküvisi
  • 6 tane mini boy muz
  • 200 ml krema (1 paket yani)
  • 1 paket pişmeyen muzlu puding tozu veya Creme Ole
  • 2 yemek kaşığı türk kahvesi 1 yemek kaşığı şeker
  • 160 gr. Sütlü çikolata
  • Üzerine şerit çekmek için hazır beyaz çikolata
  • 2 yemek kaşığı fıstık veya benzeri
  • isteğe bağlı şekerleme

Yapılışı;


Evvela kremanın buz gibi olduğun dan emin olalım.. gerekirse biraz dondurucu da bekletebiliriz. Buz gibi olan krema ya 1 yemek kaşığı puding den konur ve mikser ile kıvam alana kadar çırpılır. Sıkma torbasına dolduralım ve tekrar buzdolabına kaldıralım. 






Şekerli türk kahvesini yapıp sulandıralım. Soğuk kahve ye kedi dillerini batırıp bir ızgara ya dizelim.






Islanmış ve hafif şişen kedi dillerinin üzerine dolap da ki krema dan kalın birer şerit sıkalım.






Üzerine muzları yerleştirelim. Muzların kenarları uzun gelirse keselim, benimkiler tam boyu boyuna tuttu kesmeme gerek kalmadı ;)






Kenarın da ki kremayı bir bıçak yardımı ile düzeltelim.. ( bu halinin maalesef fotosu yok.. sadece muz ve krema arasını biraz sıvıyoruz o kadar..


Çikolatamızı benmari usulü eritelim. Yani; Ufak bir tencere de su kaynatılır altı kapanır. Üzerine ısı ya dayanıklı bir kap yerleştirilir, çikolatalar içerisine kırılır ve karıştıra karıştıra eritilir. (İçerisine kesinlikle bir damla bile su kaçmasın dikkat edelim.)

(Not; Eğer bitter çikolata kullanırsanız içerisine işlem görmemiş krema dan 1-2 yemek kaşığı koymanızı tavsiye ederim.. Sütlü çikolata da krema ya gerek yok, sütlü çikolata olduğu için sütü yetiyor.)




Izgara üzerine duran pastaların altına bir tabak veya tepsi koyalım, akan fazla çikolata oraya aksın.. gerçi çok az akıyor, yine de koyalım. Seri bir şekil de kaşık yardımı ile çikolatayı pastalara dökelim, açık bir tarafı kalmasın.




Beyaz çikolatayı paketin üzerin de yazdığı gibi eritelim. Ben kaynar su dolu bir bardağa oturtup, eriyince iyice paketi ezdim ve ucundan kestim.




Eritip hazırladığımız beyaz çikolatanın ucunu keserek, pastaların üzerine ince ince çizikler atalım.

Eğer fıstık veya şekerleme gibi süs kullanacaksak çikolata donmadan şimdi serpelim.




İzgara ile birlikte veya zedelemeden bir tabağa alıp serin bir yerde donmalarını bekleyip muffin kağıdına alalım.

Afiyet olsun













SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

24 yorum :

  1. süper olmuş basit ama lezzetli ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Nasıl canım çekti anlatamam. Genel olarak tatlı sevmesem de tercih hep muzlulardan yana oluyor.

    YanıtlaSil
  3. ne güzel bir görüntü böyle ne hoş bayıldım ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  4. pratik ve leziz bir pasta olmuş, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Bu günlerde çok rastlar oldum bu tarife…
    Amerika keşfi gibi kim keşfettiyse ellerine emeklerine sağlık .
    Pratik ve hafif bir atıştırmalık olmuş sanırım bir tane beni kesmez …
    Afiyetler olsun…
    Sevgiler…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Emelciğim sanıyorum.Yurt dışında yaşıyor keşfeden arkadaşımız. 😊 Beğenilen bütün tarifler böyle değilmidir zaten. Sen de yap bence. Haticede çok güzel anlatmış. Ben zira geçtiğimiz Pazar günü instagramda dahi yazdım bu tarifi hangi sayfada gördüğümü unuttum bilen varsa yazsın diye .Sonra yine kendim buldum , takip ettiğim sayfalara tek tek bakarak. Bunuda aynı pazar günü ig hesabımda yazdım . Salı günüde Derya Baykalda Sevgili Sibel hanım yapınca artık meşhur olması kaçınılmazdı 😊☺.

      Sil
  6. Çok leziz olmuş .Bende deneyim .Ellerinize sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Merhaba ellerinize sağlık bendende 10 numara 5 yıldız nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  8. Nefis bir tarif. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Ellerinize saglik.. Cok guzel gozukuyor...

    YanıtlaSil
  10. Çok lezzetli görünüyor canım ellerine sağlık ...Sevgiler :)

    YanıtlaSil
  11. Süper olmuş canım tarifi kaydettim benim cimcime bayılacak buna ;)

    YanıtlaSil
  12. Haticeciğim. Süper anlatım. Süper fotoğraflar .. Ayrıntılı adım adım anlatılan tariflere daha çok güveniyorum. Diğer türlü pastaneden alıp foto çekmiş koymuş gibi geliyor. Tarifin çok güzel olması birde böyle güzel yapılması daha çok yayılmasına sebep olacak. Tebrikler. :)

    YanıtlaSil
  13. Hatice'ciğim bir tane yetmez on ver bana misali olmuş bu...Cezbedici biraz şuhhh :)))) Yaa ye beni diyor..Ellerine sağlık ayrıntı ve anlatımında süper olmuş..

    YanıtlaSil
  14. Çok güzel bir tarif,bende deneyeceğim..ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  15. Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  16. çok güzel olmuş elinize sağlık

    YanıtlaSil
  17. hiii blog değişmiş uğramadığım için utandım bu nasıl güzel bir görseldir nasıl bir sunumdur ki tadını zaten sormuyorum eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  18. süper görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  19. Ayyy nasıl bir görüntü buuu yaa resmen ekrana yapıştım muhteşem olmuş ellerine sağlık şöyle 2-3 tane gönderir misin :) Sevgilerimle blogkizsalseyler

    YanıtlaSil
  20. Hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim.. çok mutlu oldum.. yüreğinize sağlık..

    YanıtlaSil
  21. Görünüşü çok güzel, çok pratik bu pastacıkları ben de yapılacaklar arasına aldım.Elinize sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  22. Ben de yiğenlerime yapsam ne iyi olur, çok severler, Ellerinize sağlık çok güzel olmuş.

    YanıtlaSil
  23. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.