Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » , » Karnabahar Brokoli Graten Tarifi

Karnabahar Brokoli Graten Tarifi

Written By Mutfakfelsefem on 30 Ocak 2015 Cuma | 10:04


Karnabahar Graten Tarifi




Kış sebzeleri vitamin deposu, bol bol tüketmeli.. Bize de farklı tarifler ile alternatif bulmak ve sunmak düşüyor. Bu tarif Almanya nın en meşhur tariflerinden.. Almanlar patates ve lahana gibi sebzeleri çok sever.. Bizim damak tadımıza en çok karnabahar brokoli graten tarifinin uyduğunu düşünüyorum.




Tarife geçmeden Pırasa Tava veya çok beğenilen Porsiyonluk rulo pastacıklar ve bloğumun en meşhuru Ganaj tarifi tariflerine de bakmanızı öneririm.



Karnabahar Brokoli Graten Tarifi


Malzemeler; (4 Kişilik)

500 gr. Karnabahar Brokoli (ikisi birlikte 500 gr. yeterli)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
500 ml süt
tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı Vegeta Klasik
2 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri


Karnabahar Brokoli Graten
 Yapılışı

Karnabahar ve brokoli çiçek çiçek ayrılıp yıkanır. Küçük bir tencere ye alınır yarım su bardağı kadar su eklenir ve önce harlı ateş de sonra kapağı kapalı olarak çok kısık ateş de pişirilir.



Sebzeler haşlanırken sosu hazırlayalım. Tencere ye tereyağını alıp eritelim, unu ekleyip güzelce rengi değişene kadar kavuralım.



Kavrulan una haşlanan sebzelerin suyunu döküp tel ile çırpalım. Kıvamı açılınca sütü de ekleyip baharatları da ekleyelim.
Kaynayarak kıvam almasını sağlayalım. Kıvam alınca altını kapatalım.




Sebzeleri ısı ya dayanıklı bir kaba alalım ve hazırladığımız peşamel sosunu üzerlerine dökelim.




Karnabahar brokoli graten tarifi hazır sayılır. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de serpip 180 derece de üzeri kızarana kadar fırın da pişirelim.




Karnabahar brokoli graten tarifi hazır, sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun

Karnabahar Brokoli Graten Tarifi







SHARE

About Mutfakfelsefem

11 yorum :

  1. Eller'n'ze saglik... Gayet guzel gozukuyor..

    YanıtlayınSil
  2. Nefis görünüyor ellerine sağlık hatice abla :)

    YanıtlayınSil
  3. Ellerinize sağlık..Çok severim nefis gözüküyor..

    YanıtlayınSil
  4. Lezzetli görünüyor ellerine sağlık anneme vereceğim bu tarifi :)

    YanıtlayınSil
  5. Hatice ne mutlu çocuklarda yiyorsa eğer. Ellerine sağlık.. Afiyetler olsun..

    YanıtlayınSil
  6. Bayılırım,ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  7. Ellerine sağlık canımm... Bu arada çırpıcına bayıldım... Miss gibi bir yemek olmuş...

    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  8. Eller,ne sağlık olsun, ben de aşama aşama anlatımları çok seviyorum :) Sevgilerle...
    http://www.beyhaninmutfagi.com/

    YanıtlayınSil
  9. Çok güzel olmuş, sebzenin en lezzetli hali, ellerinize sağlık...))

    YanıtlayınSil
  10. Emeğinize saglık canım tek kelimeyle superr

    YanıtlayınSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.