Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » Lezzetli Tarhana Corbasi

Lezzetli Tarhana Corbasi

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 1 Şubat 2015 Pazar | 09:22


Lezzetli Tarhana Corbasi




Muhakkak sizin de başınıza gelmiştir.. Tarhana yı size satan kişi, lezzetini yere göğe sığdıramaz.. alırsınız güzelce pişirirsiniz, ne tadı vardır ne lezzeti.. Biz Avrupa da hava şartların dan dolayı kendi tarhanamızı yapamadık.. bu yaz yaparım inşallah artık.. Fakat bu lezzetsiz deneyimler beni tecrübe sahibi yaptı :) Lezzetli tarhana corbası nasıl pişirilir?

Tarife geçmeden size bir iki güzel tarif önermek istedim.



Lezzetli Tarhana Corbasi için malzemeler:


2 yemek kaşığı tere yağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 su bardağı toz tarhana
4 su bardağı kemik veya et suyu
tuz, karabiber, kimyon, nane


Lezzetli Tarhana Corbasi nasıl pişirilir?

Derince bir tencere ye tereyağı alınır erimeye başlayınca rendelenmiş sarımsaklar ve salçalar konur ve kavrulmaya başlanır. Ardından tarhana toz halin de tencere ye alınır ve salçalar ile birlikte kavrulur. Yani tarhanayı un kavurur gibi kavuracağız.




Et suyu da eklenir kıvamı açılır. Baharatı ve bilhassa kimyonu ekleyelim. Kaynamaya başlayınca altını kısalım.





10 dakika kadar da kısık ateş de çorbayı pişirelim. Tarhana dan tarhana ya kıvamı değişebilir, onun için gerekirse kaynamış sıcak su ile kıvamını açabilirsiniz. Lezzetli tarhana çorbası hazır. 


Üzerine yağsız teflon tava da kızarttığımız ekmekler sunarak servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun




Lezzetli Tarhana Çorbası







SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

18 yorum :

  1. Şahane gözüküyor. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Şu soğuk kış günlerinde iyi gider ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
  3. Sicacik mis gibi icerim ben bu tarhanayi. ;)

    YanıtlaSil
  4. Bende tarhanayı kıymalı ve acılı seviyorum :) Eline saglık tatlım bu havalarda pek güzel içilir ..sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Sunum harika:)ellerinize sağlık.sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Ne kadar şık bir sunum olmuş. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. çok değişk geldi kavrulması.. mutlaka deneyeceğim. sevgiler. Tarhana çorbası bizde çok sık pişer..

    YanıtlaSil
  8. Tam havası tarhana Çorbası nın. Ellerinize sağlık. Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Misss miss ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık soğuk havaların en iyi çorbası..

    YanıtlaSil
  11. Tarhanayı kavurarak pisirmeyi bir de kimyonu sizde gördüm. İlginç bir lezzeti olmalı. Elinize sağlık. Mercimek çorba sınav bir kimyon atarım. Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  12. Bir iki dişde sarımsak ekliyorum ben çok güzel oluyor,ellerinize sağlık,nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  13. Ellerine saglik.. Bende kavrularak yapilan tarhana corbasini daha cok seviyorum..

    YanıtlaSil
  14. Tarhana en sevdiklerimizden sarımsakli domates soslusu da çok güzel oluyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  15. Ellerinize sağlık bende bu şekilde kavurarak ve et suyu ile pişiririm tarhanayı fakat kimyon ve sarımsak hiç kullanmadım denemek lâzım.
    Nefis görünüyor afiyetler olsun.
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  16. ben suda ezerdim birde böyle deneyeceğim canım eline sağlık

    YanıtlaSil
  17. Miss gibi.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.