Lezzetli Tarhana Corbasi
Muhakkak sizin de başınıza gelmiştir.. Tarhana yı size satan kişi, lezzetini yere göğe sığdıramaz.. alırsınız güzelce pişirirsiniz, ne tadı vardır ne lezzeti.. Biz Avrupa da hava şartların dan dolayı kendi tarhanamızı yapamadık.. bu yaz yaparım inşallah artık.. Fakat bu lezzetsiz deneyimler beni tecrübe sahibi yaptı :) Lezzetli tarhana corbası nasıl pişirilir?
Tarife geçmeden size bir iki güzel tarif önermek istedim.
Lezzetli Tarhana Corbasi için malzemeler:
2 yemek kaşığı tere yağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 su bardağı toz tarhana
4 su bardağı kemik veya et suyu
tuz, karabiber, kimyon, nane
Lezzetli Tarhana Corbasi nasıl pişirilir?
Derince bir tencere ye tereyağı alınır erimeye başlayınca rendelenmiş sarımsaklar ve salçalar konur ve kavrulmaya başlanır. Ardından tarhana toz halin de tencere ye alınır ve salçalar ile birlikte kavrulur. Yani tarhanayı un kavurur gibi kavuracağız.
Et suyu da eklenir kıvamı açılır. Baharatı ve bilhassa kimyonu ekleyelim. Kaynamaya başlayınca altını kısalım.
10 dakika kadar da kısık ateş de çorbayı pişirelim. Tarhana dan tarhana ya kıvamı değişebilir, onun için gerekirse kaynamış sıcak su ile kıvamını açabilirsiniz. Lezzetli tarhana çorbası hazır.
Üzerine yağsız teflon tava da kızarttığımız ekmekler sunarak servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun
Lezzetli Tarhana Çorbası
Şahane gözüküyor. Elinize sağlık.
YanıtlayınSilŞu soğuk kış günlerinde iyi gider ellerine sağlık ♥
YanıtlayınSilSicacik mis gibi icerim ben bu tarhanayi. ;)
YanıtlayınSilBende tarhanayı kıymalı ve acılı seviyorum :) Eline saglık tatlım bu havalarda pek güzel içilir ..sevgiler.
YanıtlayınSilSunum harika:)ellerinize sağlık.sevgiler...
YanıtlayınSilNe kadar şık bir sunum olmuş. Ellerinize sağlık.
YanıtlayınSilEllerinize sağlık :)
YanıtlayınSilçok değişk geldi kavrulması.. mutlaka deneyeceğim. sevgiler. Tarhana çorbası bizde çok sık pişer..
YanıtlayınSilTam havası tarhana Çorbası nın. Ellerinize sağlık. Sevgiler
YanıtlayınSilMisss miss ellerinize sağlık..
YanıtlayınSilEllerinize sağlık soğuk havaların en iyi çorbası..
YanıtlayınSilTarhanayı kavurarak pisirmeyi bir de kimyonu sizde gördüm. İlginç bir lezzeti olmalı. Elinize sağlık. Mercimek çorba sınav bir kimyon atarım. Sevgilerimle.
YanıtlayınSilBir iki dişde sarımsak ekliyorum ben çok güzel oluyor,ellerinize sağlık,nefis görünüyor.
YanıtlayınSilEllerine saglik.. Bende kavrularak yapilan tarhana corbasini daha cok seviyorum..
YanıtlayınSilTarhana en sevdiklerimizden sarımsakli domates soslusu da çok güzel oluyor ellerinize sağlık...
YanıtlayınSilEllerinize sağlık bende bu şekilde kavurarak ve et suyu ile pişiririm tarhanayı fakat kimyon ve sarımsak hiç kullanmadım denemek lâzım.
YanıtlayınSilNefis görünüyor afiyetler olsun.
Sevgilerimle.
ben suda ezerdim birde böyle deneyeceğim canım eline sağlık
YanıtlayınSilMiss gibi.Ellerinize sağlık :)
YanıtlayınSil