Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » Patatesli Kasarli Kroket Tarifi

Patatesli Kasarli Kroket Tarifi

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 22 Şubat 2015 Pazar | 12:12

Patatesli Kaşarlı Kroket Tarifi



Zaman fastfood zamanı.. çocuklarımızı ne kadar hazır gıda dan uzak tutsak da, reklamlar da kulağımızı çınlatan çıtır sesleri.. dönüp dönüp yayınlanan reklamlar, çocuklarımızın merakını uyandırıyor.. bende ne kadar fastfood tarzı yemekler varsa, deneyip çocuklara sunacağım.. Kroket den başladım. Kroket içi dolgulu patates köftesi oluyor. Hazır Kroketlerin nasıl ve hangi yağ da kızartıldığını anlatmama gerek yok.. Halbuki kroket hazırlamak öyle kolay ki..



Patatesli Kaşarlı Kroket Tarifine geçmeden bir iki tarif hatırlatmak isterim:

Patatesli Kaşarlı Kroket için gerekli olan malzemeler

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • karabiber, köri, pul biberi (veya hazır karıştırılmış patates baharatı)
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • yarım çay bardağı galeta unu
  • 100 gr. kadar kaşar peyniri
  • 2 dal taze soğan veya maydanoz
  • 2 su bardağı fındık yağı

Patatesli Kaşarlı Kroket nasıl yapılır

  • Patatesleri haşlayalım çatal yardımı ile güzelce ezelim. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştıralım. Soğan veya maydanoz ince ince doğranır ve bu da patatese eklenir.
  • Tezgaha folyo serelim ve hafif unlayalım.

  • Patatesleri uzunca yerleştirelim.



  • Patatesin ucuna kaşar yerleştirelim. Ve saralım.

  • Kaşar çıkmayacak şekil de köfte haline getirelim.


  • Önce yumurta ya sonra galeta ununa bandıralım.



  • Krokan kızgın yağ da orta ateş de döndüre döndüre kızartalım.


  • Kızaran krokanlar havlu kağıda alınır.



Krokan sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet olsun

Patatesli Kaşarlı Kroket Tarifi




SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

15 yorum :

  1. Merhaba, bloğunu yeni keşfettim ve hemen takibe aldım. Bana da beklerim ;) Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. elinize sağlık... ben de çocukların hazır gıdalardan uzak tutulması konusunda sizinle aynı fikirdeyim.

    YanıtlaSil
  3. Enfes olmuş bu kroketler. Ben de çok severim. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Galeta unum yok. Tam yapmayı düşünüyordum olmadığını farkettim. Çok kolaymış. Eşime yapıyım diyodum. :/ Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Ay Haticem. Ne kadar kolay bir yöntemmiş . Teşekkürler.. Ben elimle uğraşıyordum vallahi.. Sossisli yapmıştım .. Bu yöntemle sarmak gerçekten çok iyi fikir. afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  6. Çok severim ama bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum gerçekten ne iyi yaptın paylaşarak..Çok güzel fotoğraflamışsın da pazar günü yapacağım..Böyle yapıp buzluğa koysak nasıl olur ki:)

    YanıtlaSil
  7. Çok kolay anlatmışınız. Kaşar koymak güzel.
    Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. Vavv çok güzel ve enfes gözüküyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Hem kolay hem leziz …
    Ayrıca ev yapımı daha ne olsun değil mi ya …
    Ellerinize sağlık…
    Nefisss görünüyor…
    Sevgilerimi bıraktım…

    YanıtlaSil
  10. eline sağlık canım ben çok sık yaparım çabuk tüketiliyor

    YanıtlaSil
  11. Yıllardır yapmadığımı anımsadım Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor.

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize sağlık ,çok nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  13. Ne kadar güzel anlatmışsınız.. Bu akşam yaparım belki :)

    YanıtlaSil
  14. Bu tarifi çok beğendim,Detaylı ve güzel anlatmışsınız,ben de çocuklarıma denerim inşaallah.Çiğdem

    YanıtlaSil
  15. Sizde maydonoz veye sogan görünmüyor

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.