Patatesli Kaşarlı Kroket Tarifi
Zaman fastfood zamanı.. çocuklarımızı ne kadar hazır gıda dan uzak tutsak da, reklamlar da kulağımızı çınlatan çıtır sesleri.. dönüp dönüp yayınlanan reklamlar, çocuklarımızın merakını uyandırıyor.. bende ne kadar fastfood tarzı yemekler varsa, deneyip çocuklara sunacağım.. Kroket den başladım. Kroket içi dolgulu patates köftesi oluyor. Hazır Kroketlerin nasıl ve hangi yağ da kızartıldığını anlatmama gerek yok.. Halbuki kroket hazırlamak öyle kolay ki..
Patatesli Kaşarlı Kroket Tarifine geçmeden bir iki tarif hatırlatmak isterim:
Patatesli Kaşarlı Kroket için gerekli olan malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- karabiber, köri, pul biberi (veya hazır karıştırılmış patates baharatı)
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- yarım çay bardağı galeta unu
- 100 gr. kadar kaşar peyniri
- 2 dal taze soğan veya maydanoz
- 2 su bardağı fındık yağı
Patatesli Kaşarlı Kroket nasıl yapılır
- Patatesleri haşlayalım çatal yardımı ile güzelce ezelim. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştıralım. Soğan veya maydanoz ince ince doğranır ve bu da patatese eklenir.
- Tezgaha folyo serelim ve hafif unlayalım.
- Patatesleri uzunca yerleştirelim.
- Patatesin ucuna kaşar yerleştirelim. Ve saralım.
- Kaşar çıkmayacak şekil de köfte haline getirelim.
- Önce yumurta ya sonra galeta ununa bandıralım.
- Krokan kızgın yağ da orta ateş de döndüre döndüre kızartalım.
- Kızaran krokanlar havlu kağıda alınır.
Krokan sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun
Patatesli Kaşarlı Kroket Tarifi
Merhaba, bloğunu yeni keşfettim ve hemen takibe aldım. Bana da beklerim ;) Sevgiler...
YanıtlaSilelinize sağlık... ben de çocukların hazır gıdalardan uzak tutulması konusunda sizinle aynı fikirdeyim.
YanıtlaSilEnfes olmuş bu kroketler. Ben de çok severim. Ellerinize sağlık
YanıtlaSilGaleta unum yok. Tam yapmayı düşünüyordum olmadığını farkettim. Çok kolaymış. Eşime yapıyım diyodum. :/ Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilAy Haticem. Ne kadar kolay bir yöntemmiş . Teşekkürler.. Ben elimle uğraşıyordum vallahi.. Sossisli yapmıştım .. Bu yöntemle sarmak gerçekten çok iyi fikir. afiyetler olsun
YanıtlaSilÇok severim ama bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum gerçekten ne iyi yaptın paylaşarak..Çok güzel fotoğraflamışsın da pazar günü yapacağım..Böyle yapıp buzluğa koysak nasıl olur ki:)
YanıtlaSilÇok kolay anlatmışınız. Kaşar koymak güzel.
YanıtlaSilEllerinize sağlık
Vavv çok güzel ve enfes gözüküyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilHem kolay hem leziz …
YanıtlaSilAyrıca ev yapımı daha ne olsun değil mi ya …
Ellerinize sağlık…
Nefisss görünüyor…
Sevgilerimi bıraktım…
eline sağlık canım ben çok sık yaparım çabuk tüketiliyor
YanıtlaSilYıllardır yapmadığımı anımsadım Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor.
YanıtlaSilEllerinize sağlık ,çok nefis görünüyor.
YanıtlaSilNe kadar güzel anlatmışsınız.. Bu akşam yaparım belki :)
YanıtlaSilBu tarifi çok beğendim,Detaylı ve güzel anlatmışsınız,ben de çocuklarıma denerim inşaallah.Çiğdem
YanıtlaSilSizde maydonoz veye sogan görünmüyor
YanıtlaSil