Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları

Seftali Kurabiye

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 20 Şubat 2015 Cuma | 08:52

Şeftali Kurabiye



Bir gün Hz. Musa bir kafir ile tartışı. Kimin haklı olduğunu görmek için ''bir ateş yakalım ve üzerinden yalın ayak geçelim. Kim yanmazsa o haklıdır !'' derler.

Ateş yakılır Hz. Musa ve kafir adam ele ele vererek ateşin üzerinden geçerler. İkisi de yanmamıştır. 

Hz. Musa bu duruma hayret eder, kendisi ''Kelamullah'' ya, Allah'a sorar: ''Ya Rabbi, beni yakmadın onu anladım da onu neden yakmadın? onu anlayamadım..'' 

Hz. Allah c.c. :''Bilmezmisin ya Musa.. biz dostumuzun elin den tutanı yakmayız !''

En güzel Dost'a tutunmanız dileği ile..




İnstagram sayesin de biraz daha fotoğraf çekimine özen gösterir olduk sanki.. nede olsa ''fotoğraf paylaşım platformu'' fakat artık orada ayrı bir dünya var.. Üyeler kıyasıya tariflerinin görseli ile yarışıyor.. Bende hayatım da ilk kez bir yarışmaya katılıp 1. olunca (yarışam da yaptığım tarif burda) gaza gelip burada da ''en şık kurabiye yarışmasına'' katıldım. Tarifim de Şeftali Kurabiye idi.. ve 2. Dönem 1. si oldu..

İnstagram Hesabıma buradan ulaşabilirsiniz..


Lafı çok uzattım Şeftali Kurabiye yi ben icat etmedim.. Fakat bütün yemek fotoğraflarımın en güzeli bence.. :)


Şeftali Kurabiye için gerekli malzemeler:

1 yumurta
200 gr. Tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı fındık yağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil (veya ince rendelenmiş limon kabuğu)
3-4 su bardağı un

2 yemek kaşığı fındık ezmesi
2 yemek kaşığı şeker

Yarım su bardağı vişne suyu
Yarım su bardağı portakal suyu


Şeftali Kurabiye nasıl yapılır?

  • Yumuşak olan tereyağına ilk 9 malzeme karıştırılır ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamurun dan parçalar alıp rulo yapalım ve eşit büyüklükte keselim.

  • Yuvarlayalım ve hafif bastırarak yağlı kağıt serili tepsi ye dizelim.


  • 180 derece de hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Ve soğutalım. Soğuduktan sonra aşağı yukarı aynı büyüklükte olan kurabiyeleri fındık ezmesi sürüp yapıştıralım.


  • Kurabiyeleri yarısını vişne suyuna yarı tarafını portakal suyuna bandıralım.





  • Bandırma işini kızım yaptı :) Şimdi son olarak şekere bulayıp servise hazırlayalım.
  • Tepesine bir dal bir yaprak.. işte hazır şefatli kurabiye..



Afiyet olsun

Şeftali Kurabiye




SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

32 yorum :

  1. Tebrikler Haticem .. Ellerine emeğine fikrine sağlık. Çok güzelelr. anlatım süper. Fotoğraflar süper. Şeftaliler sana şans getirsin daima.. g+plus da paylaşılır bu güzellik.

    YanıtlaSil
  2. Harika gorunuyor ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  3. Hakikaten fotoğraf mükemmel lezzetinden hiç süphem yok görsel bir şölen adeta. Yalniz onlari dimdik nasil tutturdunuz öyle fotoğraf çekerken merak ettim hatice hanim ya 😄😄

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. . Çok mutlu olsun sevdiğinize.. kurabiyler 2 adet ya.. makara hesabı durabiliyorlar yani. . Bir numarası yok yani. . sevgiler

      Sil
  4. Gerçekten çok güzel gözüküyor..Nefis..

    YanıtlaSil
  5. elinize sağlık :) Giriş bölümündeki bizimle paylaştığınız yazı için ayrıca teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık bir zamanlar çok moda bir kurabiye tarifiydi.
    Görsel şahane.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Bir zamanların en popüler kurabiyelerindendi, ne çok yapardık.Haklısınız fotoğraf çok güzel olmuş, elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  8. Resimler gerçekten harika, eminim tadı da öyledir. :)
    Sevgiler
    Şafak

    YanıtlaSil
  9. Nefis gözüküyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  10. Çok seviyorum bu tarz kurabiyeleri... Ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık süper olmuş afiyet olsun emeğinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. çok güzel benimde soframda renkli görüntü istediğimde kullandığım bir tarifti ama sizin doğal renkleri kullanmanız hoşuma gitti deneyeceğim

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize sağlık nefis olmuşlar :)Sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. yorum yapılmaz ki canım buna on numara 10 yıldızzz

    YanıtlaSil
  15. Gördüğüm en güzel şeftali kurabiyesi. Tebrikler haketmişsiniz gerçekten yarışmadaki derecelerinizi ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  16. kurabiyeler de resimlerde çok güzel olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  17. Ellerinize sağlık görünüşüne bayıldığım bir kurabiye.

    YanıtlaSil
  18. Ödül almayı hak edecek güzellikte bir sunum olmuş..Ellerinize sağlık..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  19. Oldum olalı bu kurabiyeye bayılırım görüntü süper.Kapak olacak güzellikte.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  20. çok güzel bayıldım hep denemek istemişimdir bu tarifi

    YanıtlaSil
  21. çok güzeller,ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  22. Nefis görünüyor,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  23. Çok zengin bir mutfak ve güzel yayinlariniz var
    Basarilarinizin devamini dilerim,,,

    YanıtlaSil
  24. şahane olmuşlar. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  25. Çok şirin olmuşlar.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  26. Zamanında da kayısı kurabiye adıyla yapmış nutellayla yapıştırmıştım bende..Ama seninki müthiş doğal orjinal bir görüntü.Ellerine ve emeğine sağlık Hatice'm.

    YanıtlaSil
  27. Çok merak ettiğim bir tarfiti, yapımı da çok kolaymış.
    Ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
  28. Mükemmel bir görüntü, tebrik ederim gerçekten..ayrıca yapımı da gayet açıklayıcı anlatmışsınız, ilk fırsatta deneyeceğim bu güzellikleri :)

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.