Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları

Ton Baligi Sote

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 2 Şubat 2015 Pazartesi | 10:28


Ton Baligi Sote





Bizim kahvaltı da bile, sıcak bir şeyler yenir.. yani annem den öyle alışmışız, en kötü ihtimal dünden kalan sıcak bir çorba hüpletilir..

Hafta da bir de olsa, kahvaltı uzun uzun edilir.. Sizin de kahvaltınıza eşlik edebilecek nefis mi nefis bir tarifim var.. Doğrusu bende ilk gördüğüm de o kadar lezzetli olacağı aklımın ucundan bile geçmezdi :)  

Ton balığı sote tarifine geçmeden bir iki güzel tarif hatırlatmak isterim..

Çok şık kahvaltılık pasta
Mantolu Mantar
Çikolatalı lezzetlerin olmazsa olmazı GANAJ


Ton Balığı Sote için gerekli malzemeler:




3 yemek kaşığı sıvı yağı
2 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
150 gr. kadar süzülmüş ton balığı
1 adet olmuş domates veya kış mevsimin de 1 çay bardağı domates sosu
yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
tuz, karabiber, pulbiber
İsteğe bağlı yarım demet maydanoz


Ton Balığı Sote nin yapılışı:

Biberin çekirdekleri çıkarılır yıkanır ve soğanlar ile birlikte incecik doğranır.
Tava ya sıvı yağı alınır, hafif kızınca ince ince doğranan soğanlar ve biber eklenir.




Sebzeler iyice kızarınca ton balığı eklenir ve kaşıkla ezelim.




Domates baharatlar da eklenir ve çok kısık ateş de kapağı kapalı olarak pişirilir.




15 dakika piştikten sonra zeytinyağı da eklenir ve sıcak sıcak servise alınır. Zevke bağlı olarak üzerine maydanoz kıyılır.

Afiyet olsun

Ton Baligi Sote



SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

3 yorum :

  1. Mmmmmm bak ben bunu makarnalara ekliyordum ama hiç böyle tek yapıp sofraya koymak aklıma gelmemişti. Ellerine sağlık...

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. birçok kişinin aksine ben ton balığı severim bu tarifi mutlaka deniyeceğim. instagram da da takipçinizim ;)

    YanıtlaSil
  3. Hatice ellerine sağlık.. Evde konserve Ton vardı ilk fırsatta denemeliyim.. Harika bir tarif

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.