Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » Meyveli Yas Pasta Cilekli Kolay Pasta Nasil Yapilir

Meyveli Yas Pasta Cilekli Kolay Pasta Nasil Yapilir

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 10 Mart 2015 Salı | 12:50

Meyveli Yaş Pasta Çilekli Kolay Pasta Nasıl Yapılır





Meyveli hafif ve evde bulunan ''normal'' malzemeler ile yapılan yaş pastaları çok seviyorum.. Hele çilekli ve içerisin de muz da varsa bayılırım.. Ama çok uğraştırıcı görünüyor değil mi? Peki fazla yorulmadan kolay bir şekil de yaş pasta nasıl yapılır? Formül çok basit :) Zaman planlamasını çok iyi yapmalısınız, ve bütün aşamaları bir gün de yapmaya kalmamalısınız.. (bir gün de yapsanız olmaz mı? olur.. ama biraz yorulursunuz..) mesela ben salı sabah öğrencilerimize yetişecek olan bu 50 kişilik pasta nın zamanlamasını nasıl mı yaptım?
  1. Pazar akşam kekleri pişirdim.
  2. Pazartesi sabah kremayı hazırlayıp kekleri üst üste koydum.
  3. Pazartesi akşam meyveleri doğrayıp bisküvileri dizdim, jöleyi döktüm.
  4. Salı sabah teslim ettim.. ( ve inanın neredeyse hiç yorulmadım..)




Meyveli yaş pasta çilekli kolay pasta tarifine geçmeden diğer tariflerimi de görmelisiniz


Meyveli yaş pasta tarifi için gerekli olan malzemeler


  • 12 adet oda ısısın da yumurta (muhakkak oda ısısında olsun)
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı un
  • 3 adet kabartma tozu
  • 3 adet vanilya
(Dikkat ! asıl tarif: 4 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 vanilya, 1 kabartma tozu. Fakat bu büyük bir pasta olacağı için tarifi 3 kez yapacağız.)

Kreması için:

  • 10 su bardağı süt
  • 12 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 20 yemek kaşığı şeker 
  • 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 2 adet iyice yıkanmış portakal veya limon kabuğu rendesi
  • 10 adet muz


Üzeri için:
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket muzlu puding
  • 500 gr. çilek
  • 6 adet kivi
  • 1 paket şeffaf bitkisel jöle
  • 1 paket kedi dili bisküvisi

Meyveli yaş pasta çilekli kolay pasta nasıl yapılır

  • Pasta ya kekleri yaparak başlayalım. Bunun için 4 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 vanilya, 1 kabartma tozu kullanarak ilk keki yapalım. Yağlı kağıdı biraz katı yağ ile yağlayıp hafif unlayalım. Kek harcını döküp 180 derece de kurutmadan pişirin. Benim fırınım da en fazla 10 dakika sürüyor. Bu şekil de tek tek, 3 kat keki pişirelim. (Tepsimin büyüklüğü 36cm x 46cm)



  • Bu şekil de 3 keki de hazırlayalım. Soğuyunca aralarına temiz bez koymak sureti ile üst üste dizebiliriz. Kekler beklerken hava almayacak şekil de folyo ya sarın.



  • Krema yı yapmaya başlayalım. Bunun için sütün yarısını ocağa koyalım. Diğer yarısına krema malzemelerini ekleyelim ve mikser ile çırpalım topaklanma olmasın. Bu karışımı ocak da ki süte ekleyelim. Sürekli olarak dibini kontrol ederek karıştıralım. Kaynadıkça kıvam alacaktır.





  • Kıvam alan kremayı soğutalım. Kullanmadan önce tekrar mikser ile çırpacağız.


  • Keklerimizi sonra kaldırabileceğimiz bir zemine veya servise yerleştirelim. İlk kekin üzerine soğuyan kremayı dörde bölelim. Dört de birini dökelim. Dengeli bir şekil de yayalım. Ve muz dilimlerini dizelim.





  • Muzların üzerine yine dört de birini dökelim. Muzları iyice örtelim, hava almayan muz kararmaz.


  • Şimdi 3 su bardağı süt ile muzlu pudingi yapalım. Bisküvileri ortadan kesip iki ye bölelim. 




  • Şekerli taraf dışarıya gelecek şekil de bisküvileri hafif pudinge batırıp pastanın kenarına dizelim. 



  • Geçici olarak pastanın etrafına temiz bir ip bağlayalım. Bu ip bisküvilerin pasta ya yapışmış olarak donmasını sağlayacak. Servis esnasın da ipi kimselere göstermeden alıyoruz :)



  • Pudingi en üste yayalım. Çilek ve kivileri dilediğiniz şekil de doğrayın ve pudingin üzerine dizelim.



  • Jöleyi paketin üzerin de yazdığı gibi yapalım ve ilk sıcağı geçince meyvelerin üzerine dökelim. (hazır jöle yerine elma suyu biraz nişasta ve şeker de kaynatabilirsiniz.)







  • Üzerin de ki sos 10 dakika ya donar. Meyveli yaş pasta çilekli kolay pasta tarifimiz hazır. Pastamızı soğuk olarak servis edelim. 



Afiyet olsun

Meyveli yaş pasta çilekli kolay pasta nasıl yapılır



SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

29 yorum :

  1. Ellerine sağlık ablacım nefis olmuş :)

    YanıtlaSil
  2. Hamaratimm benimm.😊 ellerine sağlık guzumm. Mis missssss💟💟💟

    YanıtlaSil
  3. Haticem ellerine sağlık. Pasta yapma korkularım geçti sayende. Afiyetle yesinler nasip olanlar.

    YanıtlaSil
  4. oh ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor.

    sevgiler

    tolunay

    YanıtlaSil
  5. İnanamıyorum bunu siz mi yaptınız. enfes ...Harikasınız maşallah...

    YanıtlaSil
  6. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  7. Hatice abla harika çok detaylı yazıyorsun herzaman ellerin dert görmesin

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel bir pasta olmuş.arkadaşım ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Harika bir pasta olmuş canım.Yiyen ögrenciler pek şanslıymış :) Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

    http://kasimtok.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  11. yani inanamadım cok guzel başta bu pasta evde hayatta yapılmaz dedim ama okudukca kolay oldugunuda gordum yinede sizin gibi tutturabilirmiyim emin olamadım :) ellerinize sağlıkk

    YanıtlaSil
  12. Vaaay süper bir görüntü eminim tadı da mükemmeldir..Ellerinize sağlık

    Sevgilerle

    YanıtlaSil
  13. Ellerine sağlık canım, gerçekten pasta yaparken planlama çok önemli güzel bir noktaya değinmişsin... 😊

    YanıtlaSil
  14. çilekli katı aldım yedim bileeee :))

    YanıtlaSil
  15. Ellerinize sağlık... Emek vermiş çok güzel bir pasta hazırlamışsınız.

    YanıtlaSil
  16. harika bir görüntü ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  17. Hatice'm ellerine sağlık yiyenler çoookk şanslı afiyetler olmuştur onlara..Nice pastalara kolay geleee..

    YanıtlaSil
  18. Ne kadar büyük bir emek harcamışsınız. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  19. 50 kişilik değilmi yanlış anlamadım. Ve hiç yorulmadan. Bravo size. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  20. oyy ben hayatta yapamam eline sağlık canım vala brawoo sana

    YanıtlaSil
  21. Ellerinize sağlık pasta muhteşem görünüyor. Ve üşenmeden tek tek yapım aşamalarını anlatmışsınız, teşekkürler....

    YanıtlaSil
  22. ne güzel ne hoş olmuş çok da şirin sevgiler

    YanıtlaSil
  23. Harikasınız aşama aşama anlatmanıza bayıldım.Çok güzel görünüyor.Kızımla beraber inceledik anne ben deistiyorum diye sipariş verdi.Muhakkak denenmeli. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  24. Her yaptığınız gibi muhteşem olmuş! Ayrıca bu kadar ayrıntlı anlatım içinde çok tebrikler, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  25. Tek kelimeyle muhteşemmmmm..

    YanıtlaSil
  26. Merhaba. Bu pastayı oğlumun dogum gunu için hazırladım. Kırıntıları bile kalmadı. Herkes tarif istedi. Hatta aynı hafta ölçülerini azaltarak 2. Sini yapmak zorunda kaldım. Pasta tariflerinizle esas kaynagimsiniz. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  27. ben bu pastayı denemek istiyorum, ama bi aile için(6 kişilik) ne kadar ölçü ile yapmam lazım? bu pasta bize fazla gelir..

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.