Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » , » Misir unlu tuzlu kek

Misir unlu tuzlu kek

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 11 Mart 2015 Çarşamba | 11:55

Mısır unlu tuzlu kek



''Hep tatlı olmaz, mutfakfelsefem tuzlu istiyoruz !'' diyenler burada mı? nefis mi nefis hoş bir tarif ile karşınızdayım efendim. Hem de mısır unlu.. Ben mısır ununu, ya balığa yada kuymak veya diğer adı ile muhlama ya kullanırım. Bu mısır unlu tuzlu kek bana Nursevin ablamın hediyesi teşekkür ederim ablacığım..  tadı, tam kararın da bir kek.. tavsiye ederim..

Mısır unlu tuzlu kek tarifine geçmeden önce bir iki tarif hatırlatmak isterim:


Mısır unlu tuzlu kek için gerekli malzemeler

  • 2 su bardağı silme dolusu oda sıcaklığın da yoğurt
  • yarım su bardağı beyaz un
  • 1 su bardağın dan 2 parmak eksik sıvı yağı
  • 3 yumurta
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı mısır unu 
  • (eğer mısır unu kalın çekilmiş ise bu miktar yeterlidir. Fakat hazır paket mısır unun da 3 su bardağı gerekebilir.)
  • yarım tatlı kaşığı tuz
Mısır unlu tuzlu kek nasıl yapılır

  • Kalıbımızı önce katı yağ ile yağlayalım ve kalıbın içerisine un serpelim.


  • Bütün malzemelerimizin oda sıcaklığın da olduğundan emin olalım.
  • Yoğurt ve kabartma tozunu karıştırma kabına alalım ve karıştıralım.
  • Yumurtaları da içerisine kıralım ve devam karıştıralım.


  • Sıvı yağı ve unu da ekleyelim ve karıştıralım.
  • Tuzunu da koyalım, en son mısır ununu da ekleyip kek harcını hazırlayalım.


  • Kek hamurunu kalıba dökmeden fırını 200 derece ye ısıtalım. Keki fırına verince yanına metal bir kap da su da koyalım. Bu su kekin daha yumuşak olmasını sağlar. Keki fırına verdikten sonra ısıyı 175 ye indirelim. Ve kontrollü bir şekil de üzeri hafif kızarana kadar keki pişirelim. 



  • Mısır unlu tuzlu kek hazır.. Afiyet olsun
Mısır unlu tuzlu kek


SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

14 yorum :

  1. çok hoş mısır unlu lezzetler bu günlerde ilgimi çok çekiyor çünkü buğday unu yemem gerekiyor , yapanın ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Bayıldım mısır unlu keke daha evvelki tahinli de çok güzeldi. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Arkadaşım ellerine sağlık. Mısır unlu nasıl oldu merak ettim, denemek lazım.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Değişik bir tarif olmuş ellerinize sağlık denenecekler listesine aldım mutlaka deneyeceğim...

    YanıtlaSil
  5. Ayyy görüntü süper bence lezzette yerindedir.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Güzel bir tarifmis ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  8. Hayatım bu tarife biraz da beyaz ve kaşar peynir ekleyerek dene, inanılmaz bir lezzet... Ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  9. Tuzlu ve mısır unu kullandığınıza göre sanırım mısır ekmeği tadında bir lezzet olmuştur degilmi iyi fikir elinize sağlıkk sevgilerr....

    YanıtlaSil
  10. Kekin görüntüsü çok güzel,eminim lezzetlidir de, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Ne kadar lezzetli bir hediye bu..Nursevin ablanın eline saglık.Sanada afiyet şifa olsun canım :)

    YanıtlaSil
  12. Tulum peyniri ve zeytinlede güzel olur..Bir dilim isterim haberin olsun.

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.