Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » , » Baykus Kurabiye Tarifi

Baykus Kurabiye Tarifi

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 14 Nisan 2015 Salı | 11:50

Baykuş Kurabiye Tarifi



Bu kurabiye çok şirin elbette.. fakat lezzeti de muhteşem.. bunu lezzetini çok beğendiğim mısır unlu kurabiye hamurun dan yaptım. Lezzeti damaklara.. görselliği de gözlere şenlik doğrusu.. Kurabiyenin tarifi için sevgili Nursevin ablama teşekkür ederim.. Baykuş son zamanlar da o kadar moda oldu ki, bir şekil de bloğum da bulunmalı diye düşündüm.. Ve bu şekil de baykuş kurabiye tarifi çıkmış oldu.. ama çok şirinler değil mi? 

Baykuş kurabiye tarifine geçmeden bir iki tarif daha hatırlatmak isterim:


Baykuş kurabiye için gerekli malzemeler

  • 125 gr. ve 1 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 4 yemek kaşığı dolu dolu pudra şekeri
  • 1 buçuk su bardağı dolusu mısır unu
  • 2 buçuk-3 su bardağı elenmiş un
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • üzeri için; pudra şekeri bir su bardağı kadar badem, damla çikolata
Baykuş kurabiye nasıl yapılır

  • Yumuşak olan tereyağına un hariç malzemeyi ekleyelim, en son unu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
  • Hamurun altına ve üzerine biraz un serperek yarım cm kalınlığın da merdane ile açalım.
  • Görselde olduğu gibi baykuşun gövdesini bardak ile keselim. Ve yağlı kağıt serili tepsiye bu daireleri dizelim.

  • Görsel de olduğu gibi baykuşun kulakları olması için yine bardak yardımı ile keselim.

  • İki tane top hamur yapıp parmağımız ile bastıralım. Baykuşun gözleri olacak şekil de yerleştirelim.

  • Şimdi, baykuşun gagası olarak çiğ bademi tam ortalayarak dik bir şekil de yerleştirelim.

  • Damla çikolataları baykuşun gözleri olarak yerleştirelim.

  • Tatlı çatalın tersi ile baykuşun ayakları olacak şekil de bastıralım.
  • Bütün bu işlemleri fırın tepsisinin üzerinde yağlı kağıt da yapalım. Tekrar kaldırma derdi olmasın.. şekli bozulma olmasın.

  • 180 derece de hafif pembeleşmeye yakın fırın dan alalım. İyice soğuyunca tepsi den kurabiyeleri kaldıralım.
Afiyet olsun

Baykuş Kurabiye Tarifi



SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

3 yorum :

  1. ilk fotoya bakarak el işi süslemesi yaptığınızı sanmıştım...:) Kurabiyeymiş..:) Çok ince çalışmışsınız. Ellerinize sağlık...)

    YanıtlaSil
  2. Ben bu baykuşlara kıyamam kiii yiyememkii...Çok güzeller ya ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Baykuş kurabiyelere yorum yaptığımı hatırlıyordum. İnstagramla karıştırmışım :)) Harika olmuşlar. ellerine sağlık.Bende çiçek kalıbı ile kesilmiş ve çok küçük küçük misket gibi yaptığımı çok sevmiştim. Hele birde üüzm çok yakışıyor. Tembel bloger olarak birde yayınlayabilsem :)) Güzel final fotoğrafım olmayıncada ihmal ettim sanırım.

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.