Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » Havuclu cevizli tarcinli kek tarifi

Havuclu cevizli tarcinli kek tarifi

Written By Mutfakfelsefem on 17 Nisan 2015 Cuma | 21:27

Havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi


Bu efsane lezzet; Havuçlu cevizli tarçınlı keki yapmam ile, bitmesi bir oldu.. nefis bir kek.. Hani bir dilim kalsaydı iyi olacaktı, dilim fotoğrafı olamadı yani.. misafire bir saat kala keki yaparsam böyle olur.. Neyse lezzetine gelince mis gibi tarçın kokusu ağza gelen iri iri cevizler ve nemli dokusu ile çok hoş bir kek.. tavsiye ederim dostlar..

Havuçlu tarçınlı kek tarifine geçmeden bir iki tarif hatırlatmak isterim;

Mısır unlu tuzlu kek
Ispanaklı kek cupcake
Tahinli kek
Sihirli Kek
Muzlu çikolatalı kek


Havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi için gerekli malzemeler;





  • 3 yumurta (mutlaka oda ısısında olmalı)
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı havuç rendesi
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • yarım veya tam bir su bardağı ceviz
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 buçuk su bardağı un
Havuçlu cevizli tarçınlı kek nasıl yapılır

  • Oda ısısında ki yumurtalar şeker ile birlikte en az 5 dakika mikser ile çırpılır.
  • En son un ve kabartma tozu olmak üzere sıra ile malzemeler eklenir ve tekrar çırpılır.
  • Un ve kabartma tozu da eklendikten sonra çok fazla çırpmayalım daha..
  • Kek kalıbınız kaliteli olmalı.. silikon ve kalitesiz bir kek kalıbı iyi olmuyor.. Çok fazla yayvan olmaya kek kalıbınızı tereyağı veya margarin ile güzelce sıvayın ve 3 yemek kaşığı unu için de dolaştırarak her yere yapışmasını sağlayın. Fazla un varsa sirkeleyip çıkarın.
  • Kek harcını kalıba dökelim.
  • Önden ısıtılmamış fırın da 180 derece pişirelim.
  • Pişirme sırasında fırın kapağını sakın açmayın.
  • Pişip pişmediğini uzunca bir çöp şişi kekin tam ortasına batırarak anlayabiliriz. Eğer şişe hamur yapışmadı ise pişmiştir.
  • Pişen keki temiz ve pamuk bir beze ters çevirelim, soğusun.
Afiyet olsun

Havuçlu cevizli tarçınlı kek




SHARE

About Mutfakfelsefem

3 yorum :

  1. En sevdiğim lezzetler bir arada.. Tarçının kokusunu duyar gibiyim. Ellerinize sağlık....:)

    YanıtlaSil
  2. Kek bIr Havuçlu ise vazgeçilmezim. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Çok severim çayımın yanına bayılırım hatta..Ellerinize sağlık.Bazen misafir geldiğinde ben de resim çekemiyorum tek resimle yetiniyorum onu da çekebilirsem:))Sevgiler..

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.