Nutellalli Kek Rocher Cupcake

• 3 adet oda ısısında yumurta
• 1 su bardağı şeker (200ml bardak)
• 1 su bardağından bir parmak kadar eksik süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı Nutella/Sarelle
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 2 su bardağı (silme) un
• 1 kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 200ml krema
• 180gr. çikolata (100gr. bitter 80gr. sütlü)
• Fındık/Fıstık/Badem
• 18 adet içi fındıklı pralin (orjinal Rocher daha güzel olur)

• Tarife ganajı yaparak başlıyoruz.. Bunun için kremayı küçük bir tencere ye alalım ve kaynamaya yakın ısıtalım. Fakat kaynamasın, hemen ocaktan alalım. Çikolatayı içerisine kıralım. 2 dakika sonra karıştıralım.

• İçmelik kakao gibi oluyor. Bunu buzdolabına koyalım.  3 saat beklesin. Hatta acele ise buzluğa bile koyulabilir. Detaylı bilgi için buraya tıklayınız..

• Ganajı donması için buzdolabına kaldırdıktan sonra keki yapmaya başlayalım. Bunun için evvela yumurtalar şekerle birlikte en az 5 dakika mikserle çırpılır. Un ve kabartma tozu hariç malzemeleri ekleyelim ve çırpalım. En son un ve kabartma tozu da eklenir ve spatula ile iyice yedirilir.
• Fırını 180 derce ye ayarlAyalım ısınsın.
• Keki orta boy 18 adet muffin kalıbına konmuş muffin kağıdına pay edelim.
• 180 derece de içi pişene kadar cupcakeleri pişirelim.
• Pişen cupcakeler iyice soğuyunca ganajı buzdolabından çıkaralım. Mikserle çırpalım. Eğer akışkan ise, biraz da buzluğa koyalım. 

• En son cupcakelere, ganajı sürelim tepesine Rocher veya başka fındıklı pralin yerleştirip etrafına fındık fıstık serpelim..
• Afiyet olsun

Benzer Tarifler