Muffin Kadayif Tatlisi

Muffin Kadayıf Tatlısı

Fincan Kadayıf

Kadayıf Tatlısı

Kadayıf Porsiyonluk

Sunum Kadayıf
Muffin Kadayıf

Siz de kadayıf tatlısını severmisiniz? Muffin kalıbın da da sunumu pek bir afilli oldu sanki.. Kadayıfı benim gibi çok yumuşak değil de üzeri çıtır altı şerbetine doymuş seviyorsanız.. bu tarif tam size göre.. yazın üzerine bir top dondurma ile damaklara şenlik bir talı olur..

Muffin Kadayıf Tatlısı tarifine geçmeden bir iki tarif hatırlatmak isterim

Kolay kolay yumuşamayan halka tatlısı

Kadayıflı muhallebi tatlısı

Oklavasız 40 kat çıtır çıtır Dilberdudağı

Kadayıf Tatlısı için gerekli malzemeler

350 gr. yaş kadayıf
1 çay bardağı kadar erimiş tereyağı
1 su bardağı kadar ceviz/fındık/fıstık zevkinize bağlı

Şerbeti için;

2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
5-6 damla limon suyu

Muffin Kadayıf Tatlısı nasıl yapılır

Şerbeti yaparak başlayalım. Su ve şekeri tencere ye alalım ve önce harlı ateş sonra çok kısık ateş de 7-8 dakika kaynatalım. Ocaktan almaya yakın limonunu da ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
Kadayıfı elimizle didikleyip birbirinden ayıralım. Soğuyan tereyağını döküp iyice ovalaya ovalaya tereyağını kadayıfa yedirelim.
Kadayıfı muffin kalıbının yarısına kadar bastırarak yerleştirelim.
Kadayıfın üzerine cevizleri pay edelim.

Cevizlerin üzerine biraz daha kadayıf koyalım ve bir bardağın tersi ile güzelce bastıralım.

Muffin kalıbının dışına çıkan kadayıf tellerini de toparlayalım güzelce düzeltelim.

Kadayıfı önceden ısıtılmış fırın da 180 derece de kızarana kadar pişirelim.
Muffin kadayıfı dikkatlice daha büyük bir tepsi ye ters çevirelim.
Soğuk şerbeti sıcak tatlıya döküp tatlının altı şerbete doyunca, üzerini süsleyip servis edelim.