Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » , » Nefis ve garantili bir Kalburabasti tarifi

Nefis ve garantili bir Kalburabasti tarifi

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 23 Eylül 2015 Çarşamba | 00:05

Nefis ve garantili bir Kalburabastı tarifi

Kalbura bastı tatlısı
Şerbetli tatlılar
Şerbet nasıl yapılır
Kolay Kalburabastı Tarifi


Geçen bayram biliyorsunuz artık ya, uzun 7.000 km lık bir gezi yapmıştık.. İşte o geziden kalan harika bir bayram tatlısı.. Hoş bu tatlı her gün gider.. çünkü çok çok lezzetli.. Bir tatlı bu kadar mı pratik, ekonomik ve lezzetli olur.. Kıyır kıyır ağız da dağılan ve hemen bir tane daha yeme isteğini uyandıran bir nefaset.. Evet yapın ve gelecek olan iltifatlara hazır olun efendim..

Kalburabastı yı ben kalbura değil de kevgiri ters çevirip onun üzerin de şekil verdim.. daha çok düğmeli bir şekil olsun istedim.. yapabilirsem bununla ilgili video yu ekleyeceğim.. 

Nefis ve garantili bir Kalburabastı tarifine geçmeden bir iki tarif hatırlatmak isterim






Nefis ve garantili bir Kalburabastı için gerekli malzemeler
  • 2 çay bardağı sıvı yağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket kabartma tozu
  • 2-3 su bardağı kadar un
  • İçi için 1 çay bardağı kadar ceviz veya fındık kırığı
  • Şerbeti için; 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su çeyrek limonun suyu

Nefis ve garantili bir Kalburabastı nasıl yapılır

  • Evvela şeker ve suyu küçük bir tencere ye alalım. Önce harlı ateş de sonra çok kısık ateş de 10 dakika kaynasın. Limonun suyunu da sıkıp şerbeti soğumaya bırakalım.
  • Sıvı yağı, sütü karıştıralım sirke vanilya yı da ekleyelim. Bir bardak una kabartmatozunu da ekleyip eleyerek hamura ilave edelim. Hamuru karmaya başlayalım. Yavaş yavaş un ilave ederek yağlı ve yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğün de bezeler alıp ters çevirdiğimiz kevgire bastıralım. Cevizi de koyup poğaça gibi şekil vererek tepsi ye yerleştirelim.


video


  • Kalburabastıları fırın tepsisine dizelim. Çok fazla aralık bırakmanıza gerek yok, ben biraz fazla ara bırakmışım.. biraz mesafeli dizerseniz tam bir fırın tepsisi kadar çıkıyor. Bende 33 adet çıktı.


  • Fırını 200 derece ye ısıtalım. Tepsiyi kalburabastılar ile doldurunca kızgın fırına verelim. Tatlı açık kahve rengi olana kadar fırın da kızarsınlar.


  • Fırın dan çıkan tatlılarımızın ilk sıcağı geçince buz gibi şerbeti ile buluşturalım. 



  • Kalburabastı tatlısı çok değil bir saat sonra bile servise hazırdır.



Afiyet olsun

Nefis ve garantili bir Kalburabastı tarifi


SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

10 yorum :

  1. Kalbura bastı tatlısı en sevdiğim tatlıların başında gelir. Bayram için de çok güzel bir seçim olur. Ellerinize sağlık. Tek kelime ile muhteşem.

    YanıtlaSil
  2. Canım ellerin dert görmesin Bende Kalbura bastıyı kıyır ve ağızda dağılırsa çok severim. Sivaslı komşum Hurma şeklinde yapar. Çok güzel olur. Görüntü her zamanki gibi mükemmel benim yerime de yarım yersen sevinirim. Kilo alma diye :) sevgiler ve iyi bayramlar.

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık... Kaç zamandır denemek istediğim bir tatlıydı kalburabastı... Çok güzel görünüyor..

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık canım en sevdiğim tatlılardandır.

    YanıtlaSil
  5. kalbur bastı yı çok şeverim anneannem yaptığı için anne anneanne tatlısı deriz hala bayılırım :)

    YanıtlaSil
  6. Elinize sağlık çok güzeller.Çay bardağı ölçünüze hangi tip bardakla öğrenebilirmiyim ?teşekkürler

    YanıtlaSil
  7. Bende şimdi yaptım bakalım nasıl olacak

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Keşke sonucu yazsaydınız... Ben de yapmak üzereyim ama onlarca tarif var, hangisi en güzeli bilemedim...

      Sil
  8. Tarifi deneyenler yorum yapsinlar lutffen.birsuru tarif var en denenip memnun kalinan hangisiyse onu yapiyoruz yorumlara gore .emekler bosa gitmesin :) bu arada harika gorunuyorramazan gunu iştah kabartiyor ..

    YanıtlaSil
  9. Valla ben yapmıştım çok begenilmisti sonra tarifi kaybettim günlerdir nerde diye arıyordum nihayet buldum bayrama yapacağım tavsiye ederim

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.