Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » » Kolay Donut Tarifi

Kolay Donut Tarifi

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 5 Kasım 2015 Perşembe | 14:07

Kolay Donut Tarifi

Donut recipe
Amerikan berliner
Donat Tarifi
Donut nasıl yapılır




Donut her ne kadar Amerika ya ait bir lezzet olsa da, bize Almanya dan kalan bir lezzet.. çocuklarım tam manası ile bayılıyorlar.. bende bu tarifi kızlarımın o çok sevdiği lezzete benzediği için severek yaptım.. Hatta evde malzeme eksikti yine de denedim.. ve beklediğim gibi nefis oldu.. Yakın da arkadaşımın tavsiye ettiği güzel bir ''Berliner'' tarifi ile geleceğim inşallah.. meraklılarına duyurulur..




Kolay donut tarifine geçmeden bir iki tarif hatırlatmak isterim..

Ganaj tarifi (tam ölçüleri ile)

Mini Köstebek Pasta

Sihirli Kek

Royal İcing nedir?

Yarım saat de çikolatalı pasta yapımı

Agar Agar ile pasta yapımı



Kolay Donut Tarifi için gerekli malzemeler; (20-22 adet için)



  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı kadar erimiş tereyağı
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • Bir fiske tuz
  • 1 adet oda ısısında yumurta
  • 3 buçuk su bardağı un (ama yavaş yavaş ekleyin!)
  • Kızartmak için sıvıyağı
  • Çikolata ve şekerleme
Kolay Donut nasıl yapılır

  • Ilık süt şeker ve mayayı karıştıralım. Mayanın erimesini sağlayalım. 
  • Yumurta, tereyağı ve tuzu ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
  • Elimizi yağlayarak hamuru toparlayalım.
  • Hafif ılık bir yerde üzeri örtülü olarak mayalanması için bekleyelim.
  • Hamuru hafif unlayarak yarım parmak kalınlığında açalım.

  • Büyük bir su bardağı yardımı ile daireler keselim.
  • Ortasını kapak yardımı ile delelim, halka şeklini alsın.

  • Donutları tezgaha serdiğimiz yağlı kağıt üzerine dizelim. Yağlı kağıtları ufak kareler halinde hazırlarsak donutları şekli bozulmadan yağa bırakmak daha kolay olacaktır.

  • Donutların üzerine nemli bir bez örtelim, biraz daha mayalanmaları için bir saat bekletelim.
  • Geniş bir tava ya 3 parmak derinliğinde yağ koyalım.
  • Orta hararet de önlü arkalı kızartalım.
  • Çabuk kızarıyor, dikkatli olmak lazım..
  • Soğumuş donutlari benmari usulü erittiğimiz çikolata ve şekerlemeler ile süsleyelim.
Afiyet olsun

Kolay Donut Tarifi









SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

4 yorum :

  1. Donut yapmayı çok istiyorum fakat çikolata sosuna batırma işlemi beni korkutuyor. Bu kadar düzgün yapmak kolay değil. Maşallah.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık şu donutları yapma cesaretinde bulunamadım daha fazla yağ olayı sanırım beni biraz engelliyor ama harikalar

    YanıtlaSil
  3. Donutlar da sunumu da mükemmel.. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık, o kadar güzel görünüyor ki, sunum deseniz çok şık.Üzerinde ki süsler ayrı güzel.

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.