Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları
Home » , » Nefis İslak Kek Tarifi

Nefis İslak Kek Tarifi

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 24 Kasım 2015 Salı | 07:20

Nefis Islak Kek Tarifi

Ağlayan Kek
Islak Brovni
Islak Kek


Bu keki kermesimiz de keşfettim dostlar.. Diyeceksiniz ki; ''bildiğimiz ıslak kek değil mi? neyini yeni keşfettin?'' haklısınız da.. Çünkü Avrupa da ıslak kek modası yoktu yani.. ayrıca Türkiye de çikolata lezzetini çok sevemiyorum.. İtiraf ediyorum.. İsviçre çikolatasını daha çok seviyorum.. İşte bunun için kermes de tepsiyi başka bir tepsi ye aktarırken dibinde kalan kırıntıları iyi ki denemişim.. çok sevdim bu lezzeti.. hemen tarifini aldım ve denedim.. sonuç harika..


Nefis ıslak kek tarifine geçmeden bir iki tarif hatırlatmak isterim

Ganaj nedir? Nasıl yapılır?
Sihirli Kek
Tahinli Kek
Mısır Unlu Tuzlu Kek
Limonlu Aşk Keki

Nefis Islak Kek tarifi için gerekli malzemeler
  • 3 yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker (200 ml)
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 40-50gr Kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 buçuk su bardağı un
  • biraz fındık ve ceviz kırığı
  • Ayrıyeten sosu açmak için de yarım çay bardağı süt
Nefis ıslak kek nasıl yapılır
  • Yumurta ve şeker 3 dakika kadar mikserle iyice çırpılır. 
  • Sırayla malzemeler eklenir. Ve devam çırpılır.
  • En son elenmiş un ve kabartma tozu da eklenip çok az mikser ile tekrar çırpılır.
  • Harcımız dan bir su bardağı ayıralım. 

  • Kalan kek harcımızı küçük yuvarlak veya kare borcama dökelim. Yani küçük bor kalıp olması gerekiyor.



  • 180 derece de keki pişirelim. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edelim. Eğer kürdana hamur yapışmıyorsa kek pişmiştir.
  • İlk sıcağı geçince sosumuzu biraz soğuk süt ile açalım. Sosu keke yayalım ve bıçak ile bol bol delelim ki sosu güzelce çeksin.
  • Not; servis etmeden önce mikrodalga fırın da 800 watt da 15 saniye veya ısınmış fırın da ıslak kekimizi ısıtalım. Sıcak sıcak servis ederseniz çok güzel oluyor.. 
Afiyet olsun

Nefis Islak Kek Tarifi


SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

3 yorum :

  1. Ellerine sağlık bayılıyorum böyle keklere insanın yedikçe yiyesi geliyor sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar,
    Harikaaa, Elinize sağlık.
    Ben de beklerim sizi:)
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.