Mutfak Felsefem
Mutfak Sırları

Firin da hamsi kizartmasi

Written By Mutfak felsefem Hatice Yüksel on 24 Ocak 2016 Pazar | 12:22

Fırın da hamsi kızartması

Pratik hamsi nasıl yapılır
Ay yağ da hamsi tava
Kokusuz hamsi nasıl pişirilir
Fırın hamsi nasıl yapılır
Fırın da hamsi tarifi
Fırın da hamsi kızartması
Balık kokusuna karşı ne yapılır


Hamsi kış ayların da hele hele ocak ayında kar düştükten sonra lezzetine doyum olmaz.. Ekmek arası bol sumaklı soğan maydanoz... üzerine de limon sıkınca.. off.. Her şey çok iyi de ben pişirirken oluşan kokusuna tahammül edemeyenlerdenim.. Teras da yapıyorum.. Soğuk hava da oda sorun oluyor.. Derken kolayını bu şekil de buldum. Fırın da ter temiz, neredeyse kokusuz pratik ve hızlı.. Lezzetinden de hiç bir şey kaybetmiyor.. Hele hele kalabalık misafire hamsi yi bu şekil de rahatça yapabilirsiniz..

Nefis balık köftesi tarifi

Asma yaprağın da nefis çipura balığı

Soğan Dolması Tarifi

Fırın da levrek

Kahvaltılık Ton balığı sote tarifi

Fırın da hamsi kızartması için gerekli malzemeler
  • 1 kilo hamsi
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • tuz
  • Yarım çay bardağı fındık yağı
Fırın da hamsi kızartması nasıl yapılır
  • Hamsiler başları ve karın boşluğu temizlenerek güzelce yıkanır.
  • Yıkanmış hamsileri tuz ve mısır unu karışımına bulayalım.

  • Fırın tepsisine balıkları aralıksız dizelim. Üzerlerine yağı gezdirip fırça yardımı ile her yerine isabet etmesini sağlayalım.

  • Önden ısıtılmış kızgın fırına verelim. 200 derece de 10 veya 12 dakika ya miss gibi kızarmış 1 kilo hamsi hazır..
  • Hamsiyi bol sumaklı soğan, maydanoz ve limon eşliğinde sıcak sıcak servis edelim..
Afiyet olsun

Fırın da hamsi kızartması





SHARE

About Mutfak felsefem Hatice Yüksel

4 yorum :

  1. Uzun zamandır ben de fırında yapıyorum canım hamsiyi, hem leziz hem de daha hafif oluyor. Ellerine sağlık canım...

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık. Fotoğraflar yine harika. Bende bu sistemi komşumdan öğrendim. Birgün fırınları bozulmuş. Benim fırında pişirdiler . Çok çabuk ve sağlıklı fırında hamsi kızartması.

    YanıtlaSil
  3. Bence de bu şekilde hem sağlıklı, hem de pratik oluyor :) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Süper teknik hafta 1-2 kere mutlaka yaparım.teşekkürler güzel bilginiz için:)

    YanıtlaSil

Detaydiamond Pırlantanın adresi


Detaydiamond Pırlantanın adresi

Fark DETAY'da gizlidir.