Kavuk Poğaça
Kavuk poğaça tarifiKavuk poğaça yapımı
Kavuk poğaça nasıl yapılır
Kavuk poğaça yapılışı
Ayrıca misafirlerine önceden hazırlık yapıp dondurucu da saklanabilir tarifleri sevenler bu tarife bayılabilir. Çünkü bu tarifi hazırlayıp dondurucu da saklayıp, kapı çaldığında fırına verebilirsiniz.. Bu kavuk poğaçalar çokta pratik yani..
Kavuk poğaça tarifine geçmeden bir iki tarif daha hatırlatmak isterim
Mükemmel bir ganaj nasıl yapılır?
Sirkeli pastane poğaçası
Çikolatalı snickers pasta
İncirli Rulo Kurabiye
Soğan Dolması Tarifi
Kavuk poğaça için gerekli malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket taze maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta (sarısı dışına, akı içine)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- yarım su bardağı sıvı yağı
- 1 buçuk yemek kaşığı tuz
- Aralarına sürmek için 125gr.tereyağı ve biraz da sıvıyağı
- Un
- Ilık süt, yağ, şeker ve maya karıştırılır. 5 dakika bekletilir ve bütün malzemeler eklendikten sonra yavaş yavaş un ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğrulur.
- Hamuru hava almayacak şekil de ılık bir mekan da mayalandıralım.
- Mayalanan hamur dan yumurta büyüklüğünde 24 adet beze yapılır.
- Bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım aralarına tereyağı sürerek 6er guruplar yaparak üst üste dizelim. 4 tane 6lı guruplarımız oldu. Biraz buzdolabında tereyağının donmasını sağladıktan sonra ilk gurubu önümüze alalım.
- Hafif unlayarak merdane yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım.
- Açılan bezenin dört bir tarafından içe doğru katlayalım. Zarf şeklin de de olabilir.
- Hafif unlayarak dikdörtgen şeklin de hamuru açalım.
- Bir parmak kalınlığında şeritler keselim. İlk şeridi saralım.
- Sardığımız şeridi toplayıp elimizle bastıralım. İç konacaksa normal poğaça yapar gibi iç konup ters çevrilir.
- Kavuk poğaçalar tepsiye aralıklı dizilir.
- Yumurta sarısı sürülüp, soğuk fırına verilir. 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Kavuk Poğaça
ellerine sağlık çok güzel görünüyor.. afiyetler olsun.
YanıtlaSilEllerine sağlık harika olmuşlar şekli de lezzeti de çok güzel sevgiler
YanıtlaSilEllerinize sağlık açıklamalı güzel bir anlatım olmuş.
YanıtlaSilTarifinizi denedim, yumurta koymayı unuttum üzerine de yumurta degıl tereyagı surdum yalnızca, ve gercekten harıka oldu. Tarıf defterıme ekledim bile(üstelik yumurtasız olarak:))
YanıtlaSil